高崎市のラーメン店。

先週、金沢巡業の旅で、下仁田納豆さんの社長から、「群馬のラーメン店は何処が一番？」の話が出ました。

南都社長いわく、高崎市の某ラーメン店が、ナンバーワンとの事。

その店知ってる？と聞かれたので…。。。。？

南都社長いわく、「麺屋で知らないとは、そいつはモグリだんべぇ！」と。。。。

だから、早速行ってきましたよ、そのナンバーワンという程のお店に！

その店の名は「清華軒」。
店内は広くは無いものの二階に座敷部屋ありです。

スタンダードの醤油、味噌、塩味を注文です。

どれも、深い味わいのスープでしたが、味噌は特に特徴ありました。
これまで食べてきた味噌ラーメンにはない味なのです。

油脂にも特徴があるように感じました。。。

麺は、細と中太の中間で平打ちタイプ。

こういう麺に時おり出会いますが、弊社にはない設定の麺体です。

麺の量も程よく、確かに美味しかったです。

完食です！！

ご馳走様でした。