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2022年10月27日 (木)

カタールより報告

7月にカタールへ出張した際に購入してきた、現地の小麦粉で中華麺を8月に製造し、それをカタールへ送った麺の試食報告が届きました。

221027

カタール製と、お隣国のクエート製の小麦粉での試食とそれの評価です。

製造したのは、現地への輸送の関係から常温でおくれる「半生」めんとしましたが

「生」との相違は承知の上なのですが、結果的にカタール製が良かったとのことです。

次回は現地で生めんを製麺して次のステップに進みたいと思う次第です(^O^)/

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