冷凍賞味期限延長に伴い

過去に米国向けに出荷した商品を冷凍保管しておきそれを検食しました。

検食したのは、なんと製造から2年と４か月も経過したうどんです。

しかも、当うどんは保存料が一切入っていないうどんです。

普段からお世話になっている食品検査会社さんでの保存検査の結果は問題ありませんでした。

で、肝心の味は。。。

問題なく美味しくいただくことが出来ました！

賞味期限を延長するためには根拠が必要です。

よって、改定に向けて着々と進めております(^O^)！

うどんの他に試作しておいた群馬の新焼きそばも試食。

もちもちで美味しいです！