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2021年6月 5日 (土)

全粒粉うどん試作の続き

第2工場の工場長に試作してもらいました「全粒粉うどん」(^O^)

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今回試作したのは3種類。

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しかし。。。。相変わらずの色の凄さに後退り。。。。(◎_◎;)

左の真っ白なトイレットペーパーとこんなにも色の差が。。。。

。。。なんで、トイレットペーパーなんだよ!?

との批判はご勘弁くださいm(_ _)m

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ゆでること約6分。

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まずは2種の麺を試食。

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まるで、蕎麦のようです。

ですが、味は文句なしです!(^O^)!

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そして3種目の実食。

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まずは、3種の中から一つを決定しました。

これをベースに製品化へ向けて進めていく所存です(^O^)/

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