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2018年11月

2018年11月30日 (金)

こんにゃく入りのめん。

 県内の大手蒟蒻メーカーさんから依頼を受けましたのは、蒟蒻そのものを練りこんだグルテンフリーの麺を作って欲しいと。

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 ギフトシーズン真っ只中の多忙時期にも関わらず、第二工場で主任が取り組んでくれたことで出来ました!
 
 写真は半生めんですが、生めんでも試作。
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 見た目は蒟蒻っぽいです( ◠‿◠ )
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 まずは、生めんを試食。
 。。。。。すごいっ!もっちもっち(^O^)/
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 次いで、半生めん。
 これまた、もっちもち!
 ですが、どっちかっと言うと生タイプの方が美味です。
 乾燥させると若干ですが風味が落ちてしまうようです。
 味を優先にするか、保存性を優先させるかは、ご依頼者次第といったとこですかね。
 個人的には好きな食感の”蒟蒻ヴァーサス米粉”のめんが出来ました(^o^)/

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2018年11月29日 (木)

ニューヨーク行き

 またまた、ご注文が入りました。

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  それは、ニューヨーク行きです♪
Hoso
 ニュークのレストランにて弊社の生うどんをご採用が少しづつ増えているようです( ◠‿◠ )
 ありがとうございます!

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2018年11月25日 (日)

キムトマうどん in 蚕マラソン

藤岡市の最大のスポーツイベント「蚕マラソン」。





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 市内のランナーのみならず市外、県内、県外と遠くは青森県、広島県からのご参加もある今年度の「蚕マラソン」にキムトマうどんを振る舞って参りました(^O^)/




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 今日は天気が大変良く、風の無い穏やかな一日でした。




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 朝からウォームアップに励むランナーの皆さん。




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 会場へは8時半頃に入ったのですが。。。あれ、誰かいるぞ??






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 近寄ってみると、今日ボランティアに活躍してくれる地元の北高校の生徒さんたちです。


こんなに早く来るなんて感心です( ◠‿◠ )




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 9時頃には毎回お手伝いしてくださる学校給食センターのスタッフの皆様も到着ぅ(^O^)




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 今朝の6時にセンターの食缶が弊店に到着。




 これにトマトソースや特製つゆを併せて、一旦給食センターさんの釜へ。




 その釜で、弊店自家製のキムチと椎茸や油あげなどの具材類を煮込み、これを食缶に振り分けてセンターから現地に搬入して、再び大釜でキムトマ用のうどんと煮込んで調理するという流れです。




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 センターの皆様の中には何年も携わってる方がいるので手順が良く大変助かります。




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 10時半には結構な行列(^o^)/




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 じゃんじゃん煮込んで、じゃんじゃんサーブします。




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 高校生も初めてとは思えないほどの仕事の出来ぶり( ◠‿◠ ) !




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 今回のキムトマ用のうどんも特製です!




 通常のミキサーではなく荷崩れしづらいように真空練りを採用。




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 1度に200人分調理できる大釜を3台使用して、代わる代わる使用して調理していきます。




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 午後1時半には、約2000人分の「キムトマ煮込みうどん」を無事に調理して振る舞うことが出来ました。




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 大変にぎやかな会場となり、一時は100人以上の行列が出来てしまったことで、ランナーの皆様にはご迷惑をおかけしてしまい申しわけなかったですm(__)m




 藤岡市の各関係の皆様には大変お世話になりましたこと、心から感謝を申し上げます。



 感謝 m(__)m 感謝

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2018年11月22日 (木)

セミナーに参加。

都内の有名ホテルにて開催されました勉強会に受講させていただきました。




売れる商品を生み出すためにはどうしたら良いのか?

それの開発と戦略。




目からウロコ。
これまでやってきたことに足りなかった事が多い事を教えていただきました。




良いセミナーに参加させていただいた事で、今後の商品開発と戦略に繋げたいと心底思った次第です!

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2018年11月20日 (火)

お取引先様の展示会に出展

日頃お世話になっております地元の金融機関様が主催する展示会に出展させていただいて参りました(^O^)
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場所は前橋市にあります、グリーンドーム前橋。
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流石、前橋。。。。風がめっちゃ強いです((+_+))
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展示会と言う名ではなく「ビジネス交流会」。
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普段は競輪のトラックとして使用されているのが、ここグリーンドームなのです。
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写真に撮れませんでしたが、バンク角の凄いこと凄いこと。
 
 公園にある滑り台は敵いません!
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戦場と化すロードを横断して会場入りです(^O^)/
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群馬県のマスコット「ぐんまちゃん」や前橋のキャラクター「ころとん」も参加( ◠‿◠ )
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今回も良いご縁をいただきました。
 ありがとうございます! 感謝 m(__)m 感謝   

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2018年11月19日 (月)

商談後には好物のあれ。

今日は、東京日本橋にあるお得意先様へ商談のために出張。




ここへ来るといつも思ってしまうのが、何故橋の上に首都高速道路を架けてしまったのか?です。




折角の名所が残念です。.°(ಗдಗ。)°.
と、言っても私が生まれた半世紀も前の事ですから今更ですけど。。。Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

目的の商談ですが、和やかに話しが出来て良かったです。




せっかく日本橋なので、久しぶりに寄って来ましたのは、お気に入りの蕎麦屋さん。




なぁーんと、1人もいません。ラッキー(o^^o)!
なんて、思っていたら直ぐに続々とお客様ご入店。
流石です!




今日は山菜そばにワカメをオプションでトッピング^_^
これで450円。

食べながら壁の貼り紙に目を向けると。。。。




な、なにっー!!??|( ̄3 ̄)|
きのこメニューがあるとは!Σ(゚д゚lll)
ガーン。Σ('◉⌓◉’)

ざ、残念(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

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2018年11月18日 (日)

休日ですが

行きたい所、したい事。。。ある事はあるのですが。。。

でも、今日はデスクワークする事にしました。




日本の食品については、原材料の表示改正や栄養成分表示が義務化されたりするので大変な事もあるので、これらの対応に迫られておりますが、それと同等に海外向けの製品にも見直しが必要になっているので、これまた頑張る次第です!

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2018年11月16日 (金)

ゆるキャラに疑惑?

 ニュースで取り上げられておりましたのは、ゆるキャラグランプリに上位入選したご当地キャラは「組織票」だったと。。。。((+_+))





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 この問題は今更?です。




 随分も前から疑惑があったことです。




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 現に我が群馬県の「ぐんまちゃん」もそれです。




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 毎日、県や市の関係者の皆様の出勤後の最初の仕事が投票だったのです。




 ゆるキャラだけではありません。




 先般のグルメイベントなどもそうです。




 自治体がバックについて出店しているメニューには、必ずと言ってよいほど組織票が入っています。




 それを証拠に、優勝や入賞しているのは殆どが自治体や商工会関係が組織を作って出店したところです。




 何のために競争するのか疑問ですが、日本人はこういう争いが好きなので仕方ないのかもしれませんが、価値そのものが無くなりますよね(´・ω・`)







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2018年11月15日 (木)

1か月ぶりのロータリークラブ

ほぼ毎週の木曜日に開催される、ロータリークラブ。

ですが、木曜日は出張が多いため欠席が多いので残念ですが、特に何も予定のない昼食時は参加させていただくようにしております(^O^)
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今日はいつもの藤岡市商工会議所での開催ではなく、市内の料亭にて開催されました。
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 なかなか出席できずに申し訳ないと思う次第ですm(_ _)m

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2018年11月12日 (月)

うどんサミットin熊谷

9日と10日の2日間に渡り、埼玉県熊谷市にて開催されました"うどんサミット"に出店させていただきました。





初日の土曜日は、予定には程遠い数量で惨敗でしたが、その分は日曜日に挽回!





お陰様で完売する事が出来ました!




日曜日は土曜日の倍はお客様がご来場したのではないかと思います。




頑張って作業にあたってくれた、藤岡北高校の生徒さん。




そして、ボランティアとしてお客様への呼び込みに頑張ってくれた熊谷市の地元の中学生達。




このイベント出店に伴い、製造から準備にあたってくれた弊社の社員達に心から感謝をする所存です。




関係者の皆様のお陰で大変良いイベントに出店する事ができ、そして成果を出す事が出来たことは、本当に嬉しいです。

地道な活動が必ず次に繋がり、そしていつか目標を成し遂げた時には結果として帰ってくることを信じて、今後も活動していく所存です。

ご来場いただき、キムトマト焼きうどんをご購入くださいました、全てのお客様には心からお礼を申し上げ、主催者側の皆様には大変お世話になりましたこと、感謝を申し上げます。

感謝 m(_ _)m 感謝

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2018年11月11日 (日)

熊谷うどんサミット

2日間に渡り埼玉県熊谷市で開催されました、"うどんサミット"ですが、初日は苦労しましたが、2日目はお陰様で完売する事ができました。

ご来場いただきお買い求めくださいましたお客様には心から感謝を申し上げますm(_ _)m

今日は申し訳ありません。

クタクタになってしまったことで報告は明日以降にさせていただきたくお願い申し上げます。m(_ _)m

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2018年11月 9日 (金)

うどんサミット前日

明日から熊谷市のスポーツ公園にて開催されます「うどんサミット」に出店するために前日準備に行って参りました(^O^)/




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昨年に続き2回目の出店となります!




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3時半ころの様子ですが、まだ準備に来られていない業者さんが結構おりました。


これから暗い中でするのか?早朝からするのか?




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 とにもかくにも全国からうどんには自身のある業者さんが一同終結してのイベントです。




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 今回は「豚」を盛り付けます!!










是非、会場へお越しください!( ◠‿◠ )!




https://www.udon-summit-kumagaya.com/




ホームページをご覧ください(^O^)

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2018年11月 6日 (火)

嬉しいご連絡!

私が海外に商品を売りたい!と思った最大の理由は、カナダの田舎町で少しの生活を経験させていただいた事からなのです。

これまで、弊社商品を海外へ!と取り組んでおりますが、実は本当は思い入れのあるカナダで弊社商品を売りたいと思っていました。

ですが、なかなかご縁がなく先に進まない状況でいたのですが、今年の3月にたまたま飛び込み営業をさせていただいた日系スーパー様とのご縁があった事でサンプルを食していただきご評価を得た事で、ご注文になるとご連絡をいただきました。

なんて、嬉しいことでしょう!
飛び込みで、しかも海外のお店です、
こんなご縁をいただけるとは、本当に心から嬉しく思う次第です!!

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2018年11月 5日 (月)

ベルク様の新店舗

 藤岡市、弊社の前にて営業をしておりました、今は無きイトーヨーカ堂の藤岡店様が取り壊されてから早くも1年が経ちます。



 当時に使用されておりました西側の広い駐車場跡には、春から着々と建設が進められておりました埼玉県に本部を置く量販店「ベルク」様がいよいよ明後日の7日にOPENを迎えます(^O^)!







 弊社の事務所の窓から撮影したのですが、小さくてよく分からないかもしれませんが、イトーヨーカ堂様の建物が建っていた場所は未だに更地のままです(T_T)







 早く、どこかの企業様に誘致していただきたいと心から思う次第です( ◠‿◠ )



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2018年11月 4日 (日)

日曜日のデスクワーク

日曜日の今日の、昼食をいただきに上信越自動車道にある甘楽パーキングエリアへ(^o^)




定番の山菜蕎麦(^^)

その後は、一般道へと富岡インターチェンジで降りて向かったのは、お得意先様でもある"道の駅甘楽"。

弊社のお土産用のうどんやラーメンを販売していただいておりますが、良く売れているようです(๑˃̵ᴗ˂̵)

大好きなナメコを買って参りました(╹◡╹)

そして、会社に戻り午後からデスクワークと致しました。




やり遂げたい仕事がいくつかあることから夕方までパソコン仕事です。

来年は初のオーストラリアになりそうです!(≧∀≦)!

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2018年11月 2日 (金)

今度はオーストラリア向け

またまた、大量のご注文を頂きました。

今回も新規のお得意先さまです!




行き先は、オーストラリア(^O^☆♪

なんて、嬉しいんでしょう!

ありがとうございます!

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