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2018年9月 7日 (金)

店用の蕎麦をリニュール

直営店「今助」の限定で食事提供させていただいております「十割そば」をリニューアルさせたく検討中。

第二工場の主任にお願いして試作してもらったのは2種。

180907_2


 2種と言っても、同じ原料の配合量が違うだけの差なのですが。。。

180907_1


 正直、見た目は分かりません。

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 ですが、現状の麺よりも良いと思います(^O^)/

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