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2017年12月

2017年12月31日 (日)

感謝の気持ち

 弊社の直営店「麦挽屋今助」も、今年の年末の販売は好調です(^o^)/

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 沢山の予約も頂戴いたし、そばもうどんも昨年以上にご評価をいただいております♪

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 そして。。。。。

 今年も歯を食いしばって最後の最後まで頑張ってくれた、全ての社員に感謝の気持ちを込めて蕎麦を用意しました。

今年は非売品の半生十割そばに、金箔入りのつゆを付けました(^O^)

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社員の皆さん、関係者の皆さん、そして日頃はお世話になっております全ての皆様には心からお礼を申し上げます。

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お迎えする新たな年が、輝く素晴らしい一年となりますこと心からお祈り致します。

ありがとうございました。

感謝 m(__)m 感謝

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2017年12月30日 (土)

神棚飾り

事務所の神棚の掃除と、飾りを一新しました(^o^)

しめ縄も新しいうちは大変良い香りがします^_^




達磨の片目には目を入れました(O_●)

これで、新たな一年を迎えられます(^O^☆♪

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2017年12月29日 (金)

引き取り量がピークです

 前橋の倉庫で弊社の蕎麦を預かっていただいておりますが、これの引き取りがピークを迎えました(^O^)

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 とても弊社所有のトラックで積みきれないので、レンタルトラックを起用です。

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 2t車と3t車の2台を使用しての引き取りです(^O^)/

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 あまり高く積み過ぎるとケースが潰れてしまうので細心の注意が必要なのです。

 倉庫業さんとレンタカー業さんには、今年も大変お世話になりました。m(__)m

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2017年12月28日 (木)

蕎麦の引き取りに

 今月の15日から預かっていただいている蕎麦の引き取りが始まっております(^o^)

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今日は量が多い事で私も同行しました(^o^)/

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大変!良い運動になります!!

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2017年12月27日 (水)

Jリーガ様ご来店

 突然のご来店に驚きです!

 現役41歳、Jリーガーの盛田さん突然のご来店です(^O^)
 

 これまで、数々のチームに所属され実績を重ねてこられ、最近は「ザスパクサツ群馬」に所属され活躍されておりましたが、なんと!これまでの選手実績て300試合出場達成をされたそのタイミングで退団されるということで、その報告のためにとわざわざ大変嬉しいことにご挨拶にご来店いただいたのです。

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 41歳には見えない大変アグレッシブな盛田さんは、サッカーだけではなく、実は大変ラーメンに燃えている方なのです。

 海外へのアプローチも視野に入っているとのことですので、いつかコラボが出来る日も楽しみにしておりますが、盛田さんの今後の益々のご活躍を心からお祈りしております!!
 

 群馬から離れてしまうことは寂しい思いでいますが、再び群馬へ来られた際には必ず!うどんを食べに来てくださいね!!

 300試合を記念に作られた、甲州産のワインと手ぬぐいを頂戴しました(^O^)/   
 勿体なくて飲めないです"(-""-)"

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 http://www.thespa.co.jp/game/2017/player/40_morita/

 盛田さん紹介のページです(ザスパクサツ群馬)。

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2017年12月26日 (火)

様々の蕎麦を製造中

年越し蕎麦の製造が佳境に入っております。

今日も様々な商品を製造しました(^o^)




4食タイプの生そばに。。。




八割そばに。。。




その八割そばにつゆが付いた商品であったりと。。。

今日もたぁーくさん!の蕎麦を製造させていただきました!!

これも、ひとえにお得意先様のお陰と、弊社の蕎麦をご評価くださる消費者であるお客様のお陰でございます。

まだまだ、製造のピークが続きますが社員一同、身体に気をつけながら尽力致す所存です!

ありがとうございますm(_ _)m

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2017年12月25日 (月)

 そばの製造が今日から一気に!増えております。

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 日頃の30倍以上の蕎麦を製造しております。

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 工場の中は蕎麦の香でいっぱいです(^O^)/

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 こちらは、九州向けに出荷する生そばです。

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 「味の生そば3食」です。今年の製造量は増しております♪

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 ゆで時間と検食。

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 製品に表示のゆで時間も味もバッチリ!です(^O^)






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2017年12月24日 (日)

休日ですが。。。

今日はクリスマスイブです。

世間はの多くの皆様は、ワクワク、ウキウキとイベントモードの最中でしょうが、そんな私は事務所で溜まっている仕事をこなしております(´༎ຶོρ༎ຶོ`)


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依頼されている書類がなかなか進まずイライラモードになってしまい自己嫌悪。。。o(`ω´ )o

それはさておき、皆様には素晴らしいクリスマスをお過ごしいただきたく存じます(^○^)
 
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 Have a wonderful Christmas !!

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2017年12月23日 (土)

年末・年始キャンペーン中です

 いよいよ今年もあと10日間となりました。

 そこで、毎年恒例の年末・年始のそばとうどんのキャンペーンを開催させていただいております(^O^)

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 弊社の主役である生うどん、生そばをお値打ちでご提供中です!

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 今年より新商品としてご案内をさせていただいております「半生十割そば」もご注文を次第にいただいております(^o^)/

 年末の日本の風物詩「年越しそば」。

 それぞれ好みはあるかと存じますが、美味しいお蕎麦を召し上がっていただき、良いお年を迎えていただきたく存じます。

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2017年12月22日 (金)

ファスト蕎麦

前橋へ行く用事があったので、群馬県高崎市にあります「ぐんまの森」近くにあるゲームセンターと食事処が併設されているお店に寄りました。




店内は煙の匂いが。。。。タバコをくわえながらゲームをしている方が多いのです。

せめて、分煙になるような工夫があればありがたいですね(^o^)




で、いつもの山菜そばをいただきます!




こちらのお店は、トマトスープのパスタがおススメなのは分かっているのですが、飽きることなく今日も山菜蕎麦です。

ご馳走さまでした(^○^)!

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2017年12月20日 (水)

年越しそば製造中

先週の金曜日から、年越しそばの製造が始まっております。

出荷直前では到底製造しきれないことから、事前に製造した製品を大きな倉庫で一時的に預かっていただくために、今日は私も搬入に行って参りました(^o^)




搬入口にトラックをピッタリとつけ、そして用意されたパレットにケースを降ろして行きます。




荷物はエレベーターに移動され倉庫へと搬入されます。




今年から少し製造体制を変えることで、例年の量より今年は少なくなるのですが、それは会社の利益に取っては良い事となります。

全体の製造量は昨年とは変わらない上に、倉庫に預ける量が減るということは、経費は減るし製造の効率も上がるために、会社の利益は上がると言うことになるのです。

しかし、手放しに喜んではいられないのです。
何故なら。。。原料費が値上げになっているのです!
(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

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2017年12月19日 (火)

イトーヨーカドーの跡地

今年の1月29日に閉店した、イトーヨーカドー藤岡店さんの解体工事が本来であれば10月いっぱいで完了するはずでしたが、基礎が予想以上に強く出来ていたことで工事が延び延びとなり、ようやく全ての工事が終了し先日に業者さんがご挨拶にとご丁寧にご来社くださいました。







この場所に4階建ての大きな建物があったとは思えないです。^_^




この跡に何が出来るかは未だ決定していないと、オーナーさんからの情報です。

平地になり、見渡せるようになったことから向こうの通りから、弊社工場と弊店が良く見えるようになり景観が増しました(^o^)

ですが、来年の元日はきっと静かな一日になることでしょう。

その昔、まだイトーヨーカドーさんが元日は休業していた時の静けさを思い出した次第です。

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2017年12月18日 (月)

シンガポールの大手すしチェーン店様で。

 今年の夏に商談をさせていただきました、シンガポールの大手寿司チェーン店様。

 その翌月にシンガポールへ出張する予定があったことで再び現地で商談。

 サンプルも持参しての商談でしたが、それの2か月後に見事に採用!

 幾度とメールでのやり取り後に。。。。こんなに早い採択は初めてでした(^O^)/

 そして、12月のメニューから弊社の主役である「生うどん細切り」が3か月間のトライアルメニューとして採用されているのです(≧◇≦)

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 バイヤーから送っていただいたメニューの画像です。

 実際のメニューに使用する画像と説明文とのことです。

 日本語で記入されている理由は現地で在住の邦人や日本からの観光客も多いことから英語と日本語で表記されているようです(^O^)

 バイヤーからの大変嬉しい報告でした(^o^)/

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2017年12月17日 (日)

5年以前の生うどん!

弊社が輸出を始めた頃の、冷凍保管をしていた生うどんを試食してみました!




保管期間は、なぁーんと!5年ですΣ('◉⌓◉’)!!

見た目は。。。。。明らかに“古そうなうどん“です
(´-`).。oO

では、実食!




うぅーん。。。硬い。。。。麺が変質しているのでしょう。

より、長い時間で茹でれば良いと言うわけではないと思います。

長い間、冷凍していたことで、グルテンが硬直してしまっているのだと推測します。

決して、美味しくはなく、また食べられないものではありませんが、賞味期限としての設定からは外れるものでしょうか。。。(~_~;)

考え方の逆発想で、美味しい麺にするにはどうしたら?。。。それが、メーカーの使命です!

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2017年12月16日 (土)

アジア向けOEM打ち合わせ

今年の9月にシンガポールで開催されました商談会からご縁をいただきました企業様と継続的に商談をさせていただいております案件があります。

その企業様が、遠路ご来社くださり商談を弊社にて行いました(^o^)




共に作り上げ、そして市場を制して行こうという大変大きなプロジェクトです\( ˆoˆ )/

アジア向けに弊社の工場にて製造する麺と、仕入れた麺をセットアップして輸出することを目的としています。

今後が、ますます楽しみなプロジェクトとなりそうな案件のご紹介でした(^o^)

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2017年12月15日 (金)

上毛新聞社さんにて

本日、2度に渡っての取材を受けさせていただいた記事が掲載されました(^O^)

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 上毛新聞社さんの「上州ブランド図鑑」という記事です。

 なんと、今回はカラーでの掲載! 大変目立ってます(^o^)/

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 大きく取り上げていただき誠に恐縮です(≧◇≦)

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 今後も邁進してゆく所存でおります!

 ありがとうございます。m(__)m


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2017年12月14日 (木)

寒波。

日本は寒波の到来らしいですね。

ここ数日、大変寒いです。




群馬県と長野県の境にある浅間山。

今年は早くも11月から積雪していました。

このような景色を観ると、身体が疼いてきます(≧∀≦)

そうです、スノーボードのシーズンが到来なのです!

今年は早くからオープンしているスキー場が多いとか。




早く行きたいです(^O^☆♪

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2017年12月13日 (水)

半月ぶりの出張。

昨日まで、ほぼ毎日デスクワークだったので、少しストレス溜まり気味な私でしたが、本日ひさびさの出張です( ◠‿◠ )




在来線の高崎線で向かいます。

ですが、今日は寒いです! 今シーズン初のコートを着て行って来ます♪( ´θ`)




で、やはり来てしまったのが立ちそばでイチオシの“そばよし“さん。




今日は寒いとあって、より賑やかな店内でした。




しかし、本当に安い(≧∀≦)
生の蕎麦を茹でて390円の山菜そば。

ご馳走さまでした!(^o^)!

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2017年12月12日 (火)

大変ご無沙汰しております。

なんと、半月もブログを更新しておりませんでした(>_<)
大変ご無沙汰をしており申し訳ございませんm(_ _)m

沖縄から帰郷後、いくつものご縁を頂戴した事で、毎日ほぼデスクワークで、日々のご報告するようなことが無かったのが正直な理由です。

また、それだけではなく弊社はこれから年末そばの製造に当たり、超繁忙期となるために製造計画にも当たっていたことも理由の一つです。

でも、そんなの理由になんねぇやいなぁー( *`ω´)

そう、仰られても当然です。

毎日更新することは難しいですが、ご報告できる内容がありましたら、当ブログに書かせていただきますので、今後も変わらぬご愛顧を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。m(__)m



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