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2017年11月

2017年11月29日 (水)

沖縄です。

今日は帰郷の日なのですが、飛行機に乗るまで時間があるため、ホテル近くのアメリカンビレッジで暇潰し。


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ここアメリカンビレッジは、日本離れした一画となっています(^o^)


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アメリカン好きの私にとっては大変心地良い場所です(^o^)


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今日の沖縄は暑いです!


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2017年11月28日 (火)

沖縄にて

昨日と本日の2日間、沖縄にて開催の商談会に出展しております。


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今年で3回目の出展となりますが、今回も良いご縁をいただきました(^o^)


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ただ、他の展示会や商談会でも同じことが言えますが、この場では盛り上がるのですが、数日経つとお相手の気がダウンしてしまうこと。。。


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ですから、フォローアップが大切なのです。

早めのフォローに勤める次第です!

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2017年11月26日 (日)

蚕マラソン大会

藤岡市のスポーツ一大イベント「蚕マラソン」が開催されました!

昨年は、テロ予告があったりと大変な大会でしたが、今回は何事もなく盛大に開催です!!


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秋晴れの好天のもと、2000名ものランナーが藤岡市総合公園に集結(^o^)


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今年も参加者の皆様に、キムトマうどんが参加賞です✨

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今回も、学校給食センターの皆様と合同での対応です。


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皆さんベテランとなり、全てがスムーズ。

私なしでも全く問題ないほど素晴らしい仕事っぷり!


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会場ではたくさんの模擬店も出ており大変賑やかでした。


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多くの皆様に美味しいとお褒めのお言葉を頂戴でき、大変満足な一日でした。

参加者の皆様、大変お疲れ様でした!

そして、関係者の皆様には大変お世話になりました。

ありがとうございます!

感謝 m(_ _)m 感謝

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2017年11月25日 (土)

モンドセレクション申請に。

毎年、この季節に要請のあるモンドセレクションへの申請に伴うサンプル出荷。

今回のエントリーで丁度10年目になります(^o^)


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3年連続の最高金賞を目指してエントリーする「ふじ娘」


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今年、大変光栄な「審査員賞」を受賞しました\(^^)/

そして、今年はリニューアルした「地粉挽き」。


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前回までは、生タイプのストレートつゆ付でしたが、今回は半生タイプの濃縮つゆ付と大きく変わりました♪

結果は4月となる予定です。

今から緊張してます!


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2017年11月23日 (木)

団体のお客様ご来店

 弊社直営店「麦挽屋今助」には、たまにではありますが団体のお客様がご来店されることがあります(^O^)
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朝から当店は店長が多忙しです。
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45人分のうどんの用意に当たっております(^O^)
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全ての席がちょうど埋まりました。
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あとは、到着をまつのみです♪
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大型の観光バスが到着ぅ~ヽ(^o^)丿
 
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少し早い昼食となりましたが、ご来店のお客様は、あっと言う間にペロリ!
 沢山のお客様には遠路ご来店いただき誠にありがとうございました。
 また、お土産にと多くのお買い物まで。。。(≧◇≦)
 またのお越しをスタッフ一同お待ち致しておりますm(_ _)m
 ありがとうございました!
 

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2017年11月22日 (水)

展示会 in 前橋市

 群馬県の銀行に「東和銀行」様があります。

 前橋市の「グリーンドーム」にて、当行の主催の展示会が開催され出展させていただきました。

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 会場は1時からなので、午前中から準備に。。。。ですが、広ぉ~い会場内は寒い!寒いっ!!

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 当展示会には4年ぶりの参加です(^O^)

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 早く着すぎたせいで、まだ他のブースはガラガラ。。。(^.^)

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 群馬県内の業者や食品だけではなく、お隣の栃木県、埼玉県、茨城県からも参加される大きなイベントとなっております(^O^)/

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 各県のゆるキャラも登場。  。。。ですが後ろ姿しか撮れませんでした"(-""-)"

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 展示会とは別のプログラムのビジネスマッチングもあり、これにも参加。お陰様で良い商談が出来ました(^O^)

 本日も沢山のご縁をいただくことが出来、有意義な一日となりました。

 東和銀行様には感謝を申し上げます。 ありがとうございました。m(_ _)m


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2017年11月19日 (日)

UDON SUMMIT 2日目

 早朝より事務局から電話が入りました。

 「昨晩に突風が吹き荒れ会場内のテントが大変なことになってます!」と。

 急いで会場へ行ってみると、のぼり用のポールは曲がっているは、そののぼりは何処へ。。。

 横断幕のポールも倒れる寸前、テント内は強風でグチャグチャに。。。"(-""-)"

 ボランティアの方々が手を貸してくださり修復に至りましたが、他の業者さんも大変なことになっておりました。。。

 本来であれば10時開場なところですが、修復に時間を要することで1時間遅れの11時にスタートとなりました。

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 チケット販売ブースでは9時過ぎには長蛇の列。。。(≧◇≦)

 昨日とは打って変わって天候に恵まれたことで、会場内は人、ひと、ヒト、人、ひと、ヒト!!で凄いです!!

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 今日も地元の中学生がボアンティアでヘルプに入ってくれ大助かりでした(^O^)/

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 まともに写真を撮っている時間がなかったので、様子を伝えることが難しいですが、キムトマ焼きうどんのブースも販売開始から行列ができ、完売まで休まず提供。

 あまりにも予定数量が少なかったことで、2時間半で完売してしまいました。。。。(@_@)

 良いリズムで売れていたので大変残念ですが、それよりも食べられなかったと残念がるお客様には本当に申し訳なくお詫び申し上げますm(_ _)m

 来年にも出展したいと思っていますので、その際には更に数量を増やすことと致します。

 関係者の皆様、ボランティアの皆様、当イベントに関係した社員一同、そしてキムトマ焼きうどんを召し上がっていただきましたお客様には心から感謝申し上げます。

 感謝 m(_ _)m 感謝

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2017年11月18日 (土)

うどんサミット。

始まりました!うどんサミットIN熊谷!!

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開始10時前から、沢山のお客様で会場はごった返しておりました(^o^)

  このイベントは、ボランティアの皆さんが大勢手助けしてくれるので、大変心強かったです。

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特に、大学生の二人に、中学生が元気良くお客様を呼び込みしてくれるので本当に助かりました。

お陰さまで、予定していたキムトマ焼きうどんは2時に完売❕ 沢山のお客様には心からお礼を申し上げます。

また、せっかくお越し戴いたのに完売となり、ガッカリさせたしまったお客様には心からお詫びを申し上げますm(_ _)m

明日も1日がんばります!

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2017年11月17日 (金)

イベント準備へ

明日から2日間開催のUDON SUMMIT出店のための準備に行って参りました。

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大変広い熊谷のスポーツ公園です(^o^)(*^。^*)

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ブースの完成です\(^^)/

明日は天気がイマイチらしいですが、沢山のお客様がご来場されることを祈るばかりです!

お待ちしてます!!

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2017年11月16日 (木)

全国うどんサミットに出店します!

 これまで、岐阜県、愛知県にて開催されてきました「うどんサミット」。

 全国のご当地うどんが終結してグランプリを競う一大イベントがついに!関東で開催されます(^O^)/

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 群馬県を代表として「キムトマ焼きうどん」で出店させていただくことになります!

 是非、お越しくださいヽ(^o^)丿

 2017年11月18日19日 場所は熊谷スポーツ文化公園です。

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 全国の様々なうどんが食べらますので、うどん好きの方は是が非でもお越しください!!

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2017年11月12日 (日)

群馬の人気そば店へ

群馬では人気の蕎麦店「双風庵」さんがあります。

噂では、ここで修行をされた方が開いたお店が、前橋のコスコ(コストコは日本語の発音)の近くにあると聞いていたのでチャンスあれば是非!と思っていたのですが、今日ようやくチャンスが、訪れました🎵

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オープンして、まだ2年くらいですかね。。。?

日曜日のお昼時とあって混んでます(^o^)

出てきたお蕎麦を見れば納得。

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見るからに「双風庵」さんの蕎麦に似ている。。。

蕎麦もそうですが、メニューの”合””升”という単位の表現方法も。

ですが、双風庵さんから独立?修行?されたお店に違いは少しですがあるのを感じます。

これまでも、数点のお店でもいただきましたが、若干それぞれ特色があるように感じます。

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蕎麦通なら分かりやすかもですね!

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2017年11月10日 (金)

大阪のセルフ店

昨日と今日お世話になりました、大阪のセルフうどんとそば店。

昨日はそばで、今日はうどんを頂戴しました(^o^)


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どちらも写真を撮り忘れてしまい。。。(ToT)

具は肉とワカメでした。

汁は関西のつゆという感じでダシが効いていて、おいしうございました(^^)d

ご馳走さまでしたm(_ _)m

。。。。そして、大阪からは行きと同じく飛行機での帰郷となりましたが、帰りの機内からの景色が大変綺麗でしたので1枚アップさせていただきます(^o^)


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大変、実りのある大阪巡業でした🎵

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2017年11月 9日 (木)

商談会 in 大阪

昨日の夕方に大阪に飛行機で到着。

そして今日は商談会に参加しております(^o^)


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人気のある企業さんは一時間待ちはあたりまえ。


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営業と二手に別れて商談をさせていただきました。

私は、海外関連企業様と通販企業様を攻めました(^^)d

営業もわたしも多くのご縁をいただき満足です。

ですが、これからが肝心!

しっかりとフォローアップをしなければなりません!

頑張る次第です✨

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2017年11月 6日 (月)

今助の蕎麦

 いつも蕎麦は外で食べるばかりですが、今日は久しぶりに「今助」の蕎麦を昼食にしました(^O^)

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 メニュー名は「たらいそば」

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 通常は八割そばなのですが、今日は十割そばの麺を使用しての特注です♪

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 うぅ~ん、これもアリだなぁと。。。。。。

 十割を選択できるメニューの追加を検討したいと思った次第です(^O^)/

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2017年11月 3日 (金)

これで私もうどん屋さん♪



 半年前に企画した商品があります。

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 それがこのうどんです(^O^)

 手打ちうどん屋さんの手法、うどんに切る前の生地をたたんだ状態のものです。

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 生地をロール状にした「麺'sロール」は今でも販売中ですが、やっぱり手打ちうどん屋さんならこっちだんべぇと♪

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 弊社のキッチンにある包丁は切れがイマイチですが、業務長が上手に切ってくれました。

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 細く切るのは難しいですが、4mm程度なら普通に切れます。(^O^)/

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 優しく扱わないと麺が切れてしまう恐れがあるため再度調整が必要。。。"(-""-)"

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 ですが、包丁で切りたてのうどんの断面図は見てのとおり!角が立ってます!!

 これこそ、「これで私もうどん屋さん♪」

 来週に発売予定を迎えます(^^♪


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