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2014年9月

2014年9月30日 (火)

麺-1グランプリの説明会議。

 

 来る111日(土)、2日(日)の2日間に、館林市の市役所にて開催されます「麺-1グランプリ」に出展するための、説明会議が開かれましたので出席してきました。

   第一回目にも出展しましたが、当時は1日のみの開催でしたが第3回目となった昨年から2日間の開催になったようです。

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 来場見込み人数は、なぁんと!8万人だそうです!!

 藤岡の人口を遥かに上回るではないですか!Σ( ̄□ ̄;

 

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 帰りに会場となる市役所の広場を下見に。

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 メッチャ広い多目的広場を持つ館林市が羨ましく感じました(/_;)

 

 駐車場も多いし、これなら2日間で8万人の集客は可能なんでしょうね。

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     ↑ 昨年に地元の高校生が書いたという横断幕が飾られておりました(^O^) ↑

 キムトマ焼きうどん、いざ!出店です\(^^)

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2014年9月29日 (月)

検食OKです。

 午後から群馬県の学校給食会さんにて会議が長時間にわたり開催。

 これまで担当製造していた業者さんが、学校給食さんが管轄する学校や給食センターさんへの供給を止めてしまうことで、それに代われる県内の製麺業者が後継ぎをするために、これまで幾度と会議を開いたり打合せをしたりと行ってきましたが、本日は会議が給食会さんで開かれたというわけです。

 弊社は藤岡市をはじめとした西部エリアの学校を受け持つことになっておりますが、結構な量を製造するエリアもあるので慎重に取り組まなければなりません(゜-゜)

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 私たちが子供の頃から食べてきた、「パックうどん」、「ソフトめん」という製品ですが、学校や給食センターに届ける当日に最終工程の蒸気殺菌を行う必要があるために、早朝からの仕事となるので大変なのですが、うどんが好きな生徒やこれを楽しみにしている生徒が大勢いること、そして日本の伝統食を継続させるためには止めてしまうわけにはいかないので、弊社としても頑張る次第です!

 遅くの帰社後には、検食です。

 昨年の6月8日に製造した「群馬県産小麦粉100%」の焼きそばを、1年と3か月もの長い期間”冷凍保管”しておいた麺を解凍後11日目に検食。

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 もともと着色料を入れていないために白いです。

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 肉エキスを添加していないソースをふりかけ炒めます。

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 十分に火が入りましたら、検食です(^O^)/

 感想は。。。。

 もちもちしていて、うんめぇ~♪

 これで、1年冷凍保管可能、解凍後1週間は問題なく美味しさをキープ!!を実証しました。

 さぁて、営業をかける準備に入りますよぉ(^O^)

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2014年9月27日 (土)

うかつでした(;_;)

今日は大変良い天気でした。

そんな、1日中そとにいたことで、おもいっきり日焼けをしてしまいました!Σ(×_×;)!

お陰で顔と首が真っ赤です(*ToT)

まだまだ、紫外線の強い時期なんですよね。
って、言うか今ごろが強い時なんです。

しくじりました。。。。(*_*)

皆さんも、お気をつけください!

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2014年9月26日 (金)

そばの試作。

 藤岡市の商工会議所さんが、「桑の実」を使用したアイテムを推進中です。

 弊社では、うどんではなく蕎麦に練りこんでみました(^O^)

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 初めての取り組みなので、どの程度を添加したら良いのか解らないので、とりあえず八割のそばに2%を練りこんでみました♪

 製造してからそばの老化をみる必要もあるので、2週間ほど経過したものを試食してみました(^◇^)

 で、感想ですが。。。うぅ~ん??。。。。桑の実の味はしないぞぉ(=_=)

 蕎麦の香りや味に負けてしまい、味や風味といったものは感じられずです(ー_ー)!!

 ただ、食べたあとに苦味が残るのは感じるのですが。。。これ以上添加してもおそらく桑の実の味とかは解らないような気が。。。(-_-;)

 「何で桑の実を入れるの?」 「何か違うの?」。。。。これを言われっちゃぁおしめぇ、ってことになるので、入れた事でこうだ!あぁだ!って言えなければ商品にはならんです。。。

 (T_T)/~~~  どうすんべぇ。

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2014年9月25日 (木)

見本市へ勉強に

東京の有楽町にあります、国際フォーラムにて通販食品の見本市が開催されましたので勉強に行って参りました(^o^)


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約1000品目もの食材が一同に集まるとだけあって、会場は沢山の人で一杯で、まともに歩く事が出来ないほどです。


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そんな、沢山の来場者がいるにも関わらず、数社の方々から私を見つけてくれ声をかけてくださったのです(^-^)

その中の一社は普段お世話になっている食品問屋業様で、近日中にとあるお客様に提案したいので商談しようとお誘いまでいただいたのです!
大変、嬉しい限りですね♪♪


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そして、いつものように立ちそばに寄って小腹を満たし、ヤボ用をこなしてから帰郷したのですが、途中にゲリラ豪雨にやられてしまい、参りましたぁ(´д`|||)

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今日も沢山歩きました(´∇`)

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2014年9月24日 (水)

直営店でのご迷惑。

 本来、弊社直営店「麦挽屋今助」のお食事は、火曜日を定休とさせていただいております。

 しかしながら、昨日の火曜日は祝日という理由で営業をさせていただいたのです。

 営業の告知をすることもなく、お陰様で多数のお客様にはお食事の提供をさせていただく事ができたのですが、これの振り替えとして本日は休業とさせていただきました。

 これについては逆に多数のお客様にご迷惑をおかけする事となってしまったのです。

 もっと、事前に告知すべきだと痛感いたしております。

 せっかくご来店いただきましたお客様には心からお詫びを申し上げます。

 <m(__)m>

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2014年9月23日 (火)

マラソン大会の告知。

 藤岡市の一大スポーツ・イベント「蚕マラソン」が11月に開催されます(^O^)/

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 今年は11月30日(日)に開催されますが、世界文化遺産に登録された”絹産業遺産群”の一つ、藤岡市の「高山社」の前を走り抜けることもあってか、今年は参加者も多いようです(^O^)

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 既に、2500人もの方が申込みされているとか。

 コースはご覧の通り、ヒル・アンド・クライムの過酷なものとなっておりますが、そこが蚕マラソンの特徴なのです!

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 そして、もう一つの特徴は藤岡市のグルメ「キムトマうどん」が振る舞われることです!!

 参加者のために、朝早くから藤岡市の学校給食さんと共に頑張りますよぉー♪

  http://www.sun-marathon.jp/outline.php

 まだ、参加者を集っているようですので、是非!ご参加を!!

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2014年9月22日 (月)

取材。

 日本自動車連盟さん、通称「JAF」の会員誌である”Jaf Mate”の取材をうけました(^O^)

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 全国の会員数およそ1800万人もいるそうです! すごいですね、驚きです\(◎o◎)/!

 で、今回は世界文化遺産登録となった「絹産業遺産群」の関係もあり、藤岡市を取り上げるということで、地元のグルメ紹介コーナーで、我がキムトマ部隊である「上州藤岡麺(むぎっつら)倶楽部」の各店も紹介とのことです♪

 発行部数は関東・甲信越の350万部との事ですので、結構なものですね(^O^)/

 編集社の方、ライター、カメラマン、JAF群馬支部の方々がご来店での撮影となりました。

 発行は11月とのことです!

 楽しみです(^O^)

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2014年9月21日 (日)

豊洲へ

今日は、朝のうちだけ事務所で軽く一仕事をしてから、ヤボ用で豊洲へ行ってきました。


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メッチャ良い天気で気持ちよかったです(^-^)


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日曜日の都内は、何となくのんびりしていて好きなのです\(^-^)/

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で、今日は私が好きな立ち蕎麦の一つ、箱根そばさんを見つけることが出来たので、考える余地もなく店内へ!

やはり、立ちそばは「箱根そば」さんがお勧めです(^o^)

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いつか、レンタルバイクしてぶらっとこの変を走りたいと思った次第です!

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2014年9月20日 (土)

群馬フードフェァ。

 大変光栄な取り組みのご報告です。

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 弊社のうどん(おきりこみ麺)が、ロイヤルパークホテルさんのフェァに採用される事となりました!

 これも群馬県の職員様ご推薦のお蔭です(^O^)/

 詳細は後日にさせていただきます。

 取り急ぎ報告まで。。。

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2014年9月19日 (金)

都内へ

昨年に出展した見本市「フードシステムソリューション」の見学の為に、東京ビックサイトへ行って参りました(^o^)


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今回は出展する立場から、逆の観る立場です。

介護用の製品に関連するもの、殺菌水など大変勉強になりました。

で、お目当ては殺菌水です。

弱アルカリ性、酸性、オゾン等々、様々な製水機がありましたが、どれが良いのか正直迷ってしまいます。。。。(*_*)

話は変わって、これまで何度も東京ビックサイトへ行っていますが、当たり前のように目にしていたモニュメントかあります。

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この、ノコギリは何を意味するのでしょうか。。。。??

今まで考えたこと無かったのですが疑問です。
?(・_・;?

その後は、セミナーを受けて懇談会に参加をして帰郷したのです。

久々の都内への出張でしたが、やはり電車での出張は歩くので疲れますね(^-^)

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2014年9月18日 (木)

ご来社の多い一日。

 今日は、お取引様が多数ご来社された忙しい一日でした\(◎o◎)/!

 

 新製品に伴うパッケージの見本打合せの為にご来社いただいた包材企業さん、つゆのご提案に来社された食品問屋さん、他。。。

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 で、そのつゆなんですが。。。

 なぁーんとっ! 金箔入りではないですかっ!\(◎o◎)/!

 。。。驚いたように書きましたが、実は探していたつゆを見つけてもらったのです♪

 これは、次回の新製品に添付するつゆとして企画しているのです(^O^)

 しかしです、一つ疑問点が。。。。

 原材料表示を見ると、この金箔は「添加物」表記になっているのです。

 初めて疑問を持ちましたが、金箔は食品素材ではないのですよね。。。でも、添加物に該当してしまうんですね。。。。(=_=)

 金は、本来食べるものではないからか・・・・(-_-;)

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2014年9月17日 (水)

DVDが届きました(^O^)

 9月7日(日)の午後2:00から3:30まで放送されました、「世界!来るクールJAPAN」のDVDが届きました(^O^)/

 

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 わざわざご丁寧に、担当者様がお送りくださったのです(^O^)

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 出演に協力したとは言え、当番組には私だけではなく、数名の方々も出ていたのですから、それぞれに同じように対応しているのかと思うとご苦労だなと感じた次第です。

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 DVDをプレイヤーで再生してみると真っ先に出たのがこれです。

 なんとも普通ではなく、プロの方が編集したという雰囲気が出てますよね♪

 赤字で記載されてます「完パケ」。

 これって、業界用語で”編集済みの、放送できる状態にしたもの”を言い表すようです。

 もちろんCMも入っていないので嬉しいです!

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 ありがとうございます♪♪

 


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2014年9月16日 (火)

POP作りと打合せ。

 ちょうど一か月後に迫った、シンガぽぉの見本市で使用するPOP作りに励んでおります。

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 A4版とA6版の2種類をそれぞれ4製品分製作です(^O^)

 しかし、まだ価格は入れておりません。。。。現地の状況を観て判断をして決定する予定なのです。

 夕方に、藤岡市役所の観光課へ打合せのために行って参りました。

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 来月の1週目に新潟県弥彦村で開催されます、「国際ご当地グルメグランプリ」出店にあたり、全面的に協力をしてくださる藤岡市の職員さんと打ち合わせです。

 2日間の開催にあたり、前日の設営準備を含め2泊3日となるのですが、なぁ~んと!藤岡市が2泊分、交通費を負担してくれるというのです\(◎o◎)/!

 し、しかもです! なぁ~んと、市の職員3名に市のキャンペーン・レディの「ふじ娘」も3名も動向させるというのですから、太っ腹ではないですか(^O^)/

 かつて、藤岡市ではこのように力を入れた観光キャンペーンを行ったことはないようです。

 新潟へ行って、藤岡市のグルメと観光PRをトコトン!しようという計画です。

 しかし、大変なのは食材の準備、運搬、保管です。。。。

 さぁ~て、どうすんべぇー。。。(ー_ー)!!

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2014年9月15日 (月)

後片付け。

一昨日の鬼石町で開催のイベント出店に伴い、活躍してくれた鉄板の清掃です。


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今回、初めて新調した鉄板を事前に、入念に焼を入れて準備をして本番に挑んだのですが、ところが火を入れるやいなや鉄粉が吹き出し、焦りまくってしまいましたが、何とか開店には間に合いホッとしたのでした(^o^)


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道具は命と一緒です。
人間と同じで、仕事をしてくれたら感謝の意を持って、大切にですね(^-^)

ありがとう。

そして、イベント出店に伴い事前に準備に当たってくれた社員や、後片付けに協力をしてくれる社員にも感謝ですm(__)m

感謝 m(__)m 感謝

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2014年9月13日 (土)

お月見フェスタin鬼石町

久しぶりにイベントに出店しました(^-^)

それは、藤岡市鬼石町の「お月見フェスタ」です。


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天気は良く、イベント日和なのですが、暑すぎです!
(´д`|||)


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このイベントに出店した理由の1つ。
新調した鉄板の癖を診るのと、コンディションを上げてやるためです(^o^)


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会場には幾つもの飲食店やフリマ、なんとクラシックかーまで展示です♪


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お客様の来場者数が残念ながら少なかったので、予定の数量には達する事が出来ませんでしたが、のどかで和やかなフェスタでしたよ\(^-^)/


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鬼石町の職員の皆様には大変お世話になりました。

ありがとうございました!m(__)m!

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2014年9月12日 (金)

藤岡市の秋のイベント告知

 来月の10月26日(日)に、昨年残念がら台風の影響を受ける事を想定して事前に中止となってしまった「ふじおかフェスタ2014」が開催される事となったので、市役所へ出向き会議に出席して参りました(^O^)

 昨年の中止と決定した翌日には台風は温帯低気圧となり、開催予定日は絶好のイベント日和という大変残念なものでしたが、今年は昨年の分まで盛り上げよう!と実行委員会はやる気で満々です♪

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 同時開催となる「うめぇ~もんまつり:C-1グランプリ」も行われます(^O^)/

 今年は良い天候に恵まれ、たくさんの人にご来場いただきたく存じます!!

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2014年9月11日 (木)

おっ?かいこぉ!? 

 発売するやいなや、人気商品となり今ではなかなか手に入らないとされる、藤岡市の新たな土産製品です!

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 その名は「かいこの王国」(^.^)

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 おかいこ様をかたどったチョコレートなのです(^O^)/

 世には、おかいこが苦手な方がたくさんいると聞いておりますが。。。。

 味よりも見た目のインパクトに唖然です♪

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2014年9月10日 (水)

富岡にて。

 世界文化遺産登録となった、富岡市の富岡製糸場から近い場所に新規のお店がプレオープンしております(^O^)

 屋号は「鶯 UGUISU」さん。

 サラリーマンから脱却し、ご自身で何もかも一人で取り組み、今日に至ったという若き経営者様にお会いして来ました。

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 もともと接客が好きとあってか、ご来店されるお客様には積極的に商品の説明をし、納得していただきご購入していただくという大変真面目でかつ好印象的な接客をされております。

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 弊社の商品もドドドォ~ンと陳列していただき販売していただいております(^O^)/

 ありがとうございます!<m(__)m>!

 これから益々ご来店のお客様が増えるお店になっていくかと思いますが、くれぐれも身体にご無理のないように(^◇^)

 ご健勝ご繁栄を心から祈っております!

 そして、グランド・オープンを期待しております(^O^)/

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2014年9月 9日 (火)

商工会議にて。

 群馬県が1年ごとに、いずれかの市町村を1年間バックアップするという、「サービス産業生産性向上事業」というのがあるのですが、今年度は藤岡市が対象となりました(^O^)

 そこで本日、県から受託した市の商工会議所にて、候補の上がった事業所5か所と会議所内のそれぞれの部会長が集い初の顔合わせが開催されたのです。

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 この事業は、市の農産物や特産物、または地の利を生かしたものを商品化したり、各事業所と統一の商品サービスを行ったりと、取組は自由ではあるのですが、あくまでもコンセプトを掲げて統一テーマで取り組むものとなっているようです。

 例えば、昨年認証を受けて取り組んだ富岡市では、フランスとの関係も深い?ことから飲食店が集って各店それぞれの一押し「フレンチ」メニューを考案してサービスしているようです。

 あんこ屋さんであったり、居酒屋などフレンチとはほど遠い異業種のお店がフレンチメニューを提供しているようです。

 なかなかの前途多難ではあるかと思いますが、これも地域活性のために役立てる事業だと思いますので、少しでもお力になれればと思います(^O^)/

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2014年9月 8日 (月)

シンガぽぉ行き。

 10月にシンガぽぉにて開催されます見本市用の荷物の出荷に取り組んでおりました。

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 まだお取引のない貿易会社様に、無理なお願いを聞いていただき輸送を担っていただくことになったのですが、時間がないのにも関わらず、快く引き受けていただき本当に感謝です(^O^)

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 いくつかの輸送会社に連絡を入れて価格をお聞きしましたが、どこも輸送費用が高かったので本当に助かります。

 しかも、これで商流は出来たので、現地での商談も大変楽ちんになります♪

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 冷凍コンテーナに24cs、常温コンテーナに2csがシンガぽぉへと渡ります!

 無事に着いてくれることを祈ります!(^O^)!

 話は変わりますが、本当は午後から群馬県庁にてセミナーがあったので出席の予定でした。

 しかし、全く間に合わずで欠席となりました。。。。(T_T) っ残念です(>_<)

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2014年9月 6日 (土)

新宿へ仲間と。

午前中は、今日も集中して行っておりました、シンガぽぉ向けの商品デザインです。


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開催までにはまだ日にちはありますが、海を越えて行くのに時間がかかったり、検査があったりの諸手続きが必要となるために、早め早めの作業に迫られるのです。

で、午後からは新宿で友人らと、集いがあるためにおでかけです!


会社では、業務長を筆頭にシンガぽへの書類やらサンプルやらの仕事に負われているというのに、私は呑気なものです。。。。。

ごめんなさい!m(。≧Д≦。)m

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新宿歌舞伎町のとある、お忍び的なお店で楽しく愉快に!じっくりと語り合いそして気持ち良過ごせていただいたのです。(^-^)

帰りの特急は人身事故の影響で、かなりの遅延発となってしまい、予定の帰り時間が大幅に遅れてしまい辛い目に合いましたが、久々の仲間との夜を楽しませていただきました!

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2014年9月 5日 (金)

スマホ・カバー

 これまで使用していたスマホのカバーがヤレてきたので、取り替えることにしたのです。

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 約1年と3か月の使用をしてきた、スマホの形態に馴染んでいるカバーなのですが、正直持ちづらく何度も手を滑らせては落としていたのです。

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 なぜ赤にしたかは理由はありません。。。何となくです(^.^)

 家電量販店へ行った際に、良いカバーないかなぁ~?と探してみるのですが、なんとも同じようなものばっかで。。。(ー_ー)

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 偶然、ネットで見つけたなんだこれは!?なカバーです(^O^)/

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 アルミの削りだしのこのカバー。

 とにかく軽いのは良いですが、ゴツ過ぎです(ー_ー)!!

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 持った感じも大変シックリきて良いのですが。。。デカ過ぎました(゜_゜>)

 この製造元は、バイクの部品を得意としているところのようです。

 見た目のインパクトは最高ですけどね(^O^)/

 話はかわり、今日も展示会の準備です。

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 他の製品のパッケージの製作にあたっておりました。

 商品の一括表示や調理方法の翻訳が間に合わないので、現地で対応することにしました。

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 昨日になんとか間に合わせたカレーうどんのパンフも出来ました(^O^)/

 まだまだ!やらなければならない事は残ってます!!

 ふぅ~。。。♪

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2014年9月 4日 (木)

パニクってます(@_@;)

 香港での出展に伴う資料、これから出展するシンガポに関係する資料や輸送手配、そして商品アイテムの選定、11月に理事を務めるNPOのキルギスタン行の商品選定等々。。。。

 そんな中、米国への話も持ち上がっているしで、海外のことで頭が一杯な私でございます。。。。((+_+))

 とにかく、一つ一つやっつけなければと、今日はシンガポぉへのメイン商品のデザイン制作に取り組んでおりました。

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 そして、取り急ぎ完成です(^o^)

 なんとか形にしておけば、修正点が発生しても現地で修正できるようにしておけばと思い、とにかく!半完成です。

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 来週の月曜日に神戸に向けて出荷をした後に、冷凍コンテーナでシンガポぉへ渡ります!

 ふぅ~。。。(ー_ー)

 

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2014年9月 3日 (水)

シンガポぉ。

 来月に予定しておりますシンガポールでの見本市出展にあたり、どの商品で攻めるかを悩んでおりましたが、本日決定しました(^o^)

 らーめんで行くか、うどんで行くか。。。。

 やります!カレーうどん!!(^O^)/

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 レトルトのカレーをセット・アップして、シンガポぉに望むことに致しました♪

 ただ、これからパッケージの製作に入りますが、出荷までに間に合うか心配です。。。(ー_ー)!!

 

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2014年9月 2日 (火)

久々に風を受けて。。。

 今日は快晴だったので、久しぶりに鉄馬でブラブラと出かけて参りました(^o^)

 そろそろ涼しく”馬日より”だなと思いきや、まだまだ暑いです(-_-;)

 県西部の農産物直売所やら道の駅を探索してきたのですが、走ったことのない道をなるべく走ることを心がけてぶらつくのです。

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 そこで、新たな発見! こぉんなところに良い感じのお店が出来ているではないですかい!!

 帰社後に、新規獲得のために営業に指示をするのです♪

 新商品へのアイデアや企画は、地道に足で稼いでヒントにする事もあるのです(^O^)

 

 話は変わり、先週にお邪魔しました蒟蒻製造業さんから、オミヤで頂戴して参りました蒟蒻をいただきましたが、マジでうんめぇです!

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 甘めの味噌が良く合います♪ 味噌田楽ってやつですね。

 まるで手作り蒟蒻のような舌触りが最高です(^O^)/

 その製造者は「北毛くろほ」さんです!

 なっから、うんめぇから、食ってみねぇきゃぁ~♪

 ご馳走さまでした!<m(__)m>

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2014年9月 1日 (月)

番組告知。

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