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2011年7月

2011年7月30日 (土)

群馬の小麦。

先日に、群馬県産小麦の放射性物質検出検査の結果が出たと、お取引先様より連絡を頂戴しました。
結果は、基準値を大幅に下回る全く問題のない結果でしたので、ホットしました。
しかし、残念ながら原発の影響を受けてしまっている、福島産の麦は基準値以上の結果が残念ながら出てしまったとの事です。
麦だけでなく、これまでの原発の影響を残念ながらも受けてしまった事で、保証を受けられた農家の方々が沢山いらっしゃいますが、お金を貰えれば、保証して貰えればそれで良いという問題では決してないと思います。 汗水流して苦労して手塩にかけて丹精込めて育ててきたのは、決してお金のためだけではないと思うからです。

本当に言葉にならない悔しさでいっぱいです。

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2011年7月29日 (金)

福島県での商談でした。

 午後から福島県いわき市にて、得意先様のスーパー「M」様のプレゼンテーションが行われるために当社を朝10時に出発をし、東京営業所の所長をいわき駅でピック・アップして現場へと向かいました。

 今日は涼しいと思いながらも現場に入ればやはり暑いですね。。。狭い部屋でガンガンお湯を沸かして麺を茹でている環境はかなり暑いです! だらだら汗をかきながらも、商談用の試食を提供させていただきました。
 しかも、今回の試食商品は全て「熱い」メニューものばかりです!!
ほうとう、ひも川、すいとん。。。

 。。。結果は後の話でしょうが、まずまずだったようです。 現状品より一品増やしていただけるようご検討との事ですhappy02

 久しぶりに車を長時間運転しました。 往復ちょうど500kmです。 たまに長距離を運転するって楽しいですね♪

 すみません、簡単で。

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2011年7月28日 (木)

良い話あれば、また逆もあり。。。

 一日、会社におりました。

展示会は私なりに大変エネルギーを消化するので、大抵翌日はモードが低めなのですgawk

 嬉しい話がありました。

一つは、来年の一月に群馬県の高崎市、安中市、藤岡市、富岡市を対象に「群馬のB級グルメツアー」というのを企画しているらしく、そこで弊社の店舗が候補に上がった(ほぼ決定)というのですhappy02 嬉しいですねnote

二つ目は、海外への事業のために尽力している企業に向けて、2年間を限度にバックアップしていくという事業があるのですが、その対象にとある団体様から決定したと嬉しいご連絡を頂戴いたしましたhappy02

 そんな嬉しい話があった今日ですが、嬉しくない話もありましたdown 詳しくは話せませんが(個人情報のため)、そうそう良い話ばかりあるわけないですよね ┐( ̄ヘ ̄)┌

 それと、もう一点。

過日に行われた「鬼石祭り」でお披露目した、鬼石町の新B級グルメ(うどんは弊社製)”サツ・コンうどん”の会長より、ご丁寧なお礼のお手紙を頂戴いたしました。happy01

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 こんなにもご丁寧に、しかも達筆な礼状をいただき大変恐縮しております。

お互い切磋琢磨して、藤岡市のB級グルメが益々盛り上がることに期待していますnote

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2011年7月27日 (水)

展示会 in 東京丸ビル

 お得意先様shineである、五味商店様の展示会に出展させていただきました。happy01
今回の展示会も昨年と同じく、東京丸の内の丸ビルにて開かれましたbuilding

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会場となったホールは、ライブでも出来るような大変お洒落shineなところてす。

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 今日も、沢山のお得意様にお会いでき、そして沢山の同じく出展社の皆様にもお会いすることが出来ました。

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 ドタバタ出展になってしまったことで、T社長を始め社員様には、大変なお手間とお手数をおかけいたしましたが、売上げで御返し出来るよう、頑張りたいと思います(* ̄0 ̄)ノ

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 T社長、是非!工場見学にご来社くださいませ(^-^)

 大変お世話になりましたm(__)m

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2011年7月26日 (火)

キムトマ焼きうどん研究。

 横手焼きそばの代表者にアドバイスいただいたり、私なりに考えていた事なのですが、数々のイベントに出展していくためには、やはり人数をいかに少なくして作業にあたる事が出来るかと言う事です。そして、数量をこなすためにはどのようにするかが大きなポイントと言えます。

 今日、そんな思いから饂飩を現状茹でてから鉄板に移して焼いているのですが、これがひと手間なんです。寸胴は2本もいるし、ガスも使うし。。。。これを鉄板の上で出来ないものかと考えていたのですが、一つひらめきましたflair 実物の鉄板がないので取り敢えずフライパンで想定して試してみました。

 結果ですが、1玉分の饂飩でのテストですが。。。バッチリっsign01上手くいきましたnote

 これまでは、饂飩をもっちりさせるために、わざわざ寸胴のお湯で一度茹でて。。。という工程があったのですが、この作業がなくなるだけでも進化ですshine

 それと一点、卵を焼くのにも手間がかかってます。別のコンロを使ってフライパンで焼いているのです。 これについては、先日の祭りの時に、鉄板の上にフライパンを置いて焼けないものかと考え試したところ、バッチリっでしたhappy02

 とにもかくにも、少人数でこなす事が今の我々のテーマとなっています。 味には自信を持っているので残るは効率ですね。 たぶん??上手く行くと思いますnotes

 さて、明日は急きょ、お得意先様の展示会に出展してきますrun

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2011年7月25日 (月)

藤岡祭りを振り返って。

 今日は力が入りません。。。(。>0<。) 何故かと言うと、ずっと茹で放しだったので腕が腱鞘炎になりそうだったのと、流石に暑い中での熱い調理なので熱中症寸前でした。。。

 情けなっ(。>0<。)

 昨日までの2日間を振り返ってみると、やはり隣にB-1グランプリの王者横手焼きそばがいるのといないのとでは売れ方が違ったことですね。 本当に恐るべし「横手焼きそば」ですsign01

 しかし、代表の方が大変親切な方で、参考になることをたくさん教えてくださいました。いかにスタッフ人数を少なくするか、回転よくするためにいかに早く調理するか等々。それと、大変に参考にさせていただいたのは「鉄板」についてです。 今、我が倶楽部では台と鉄板が一緒になっているものを購入しようと検討しているのですが、単体で揃えた方が良いという事です。確かにフムフム ( ̄ー ̄)ニヤリ と言う感じです。

 藤岡まつりというと雨が降るというジンクスがあるのですが、初日には生憎降られましたが、2日目は降らなかったので良かったです。雨が降るのと降らないとでは売れ方が全然変わってしまいますからね( ̄ー+ ̄)

 今回の藤岡まつりは、東北物産展として秋田県横手市から焼きそばを始め、3大うどんの一つ「稲庭うどん」そして田沢湖から地ビールの業者様が出展されました。 我が上州藤岡麺(むぎっつら)倶楽部は、横手焼きそば単独ではなくこの地元のB級グルメとヴァーサス(対決)をという趣旨で呼んでいただいたものです。 そういう意味では結果から言えば完敗ではありますが、横手焼きそばも最初から今のような行列が出来るような認知度はなかったはずですから、我がキムトマ焼きうどんにもチャンスはあると夢と希望を持って今後も取り組んで行きたいと思っていますhappy01

 頑張りますので、応援よろしくお願い致しますsign01 <m(__)m>

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 それと、地元の群馬TVさんが収録に来てくださいました。藤岡まつりの特番は8月8日(月)の19:00~放映ですので、ご覧になれる方は是非GTVで藤岡まつりの様子をご覧いただきたく存じますhappy02

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2011年7月24日 (日)

今日もやります!藤岡まつり!!

 キムトマ焼きうどん、藤岡まつりに初出店ですsign01
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 4時スタートと同時に少しづつ出始め、ピークの7時頃には行列まで出来ましたnote
が。。。。ソースが予定通りの量とならず、20時には終わってしまい、せっかくお買い求めに来られたお客様には大変申し訳ないこととなってしまいました。。。。

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 目標数字に若干届かずでしたが、隣横に大御所の「横手焼きそば」さんがいたわりには、まぁまぁの販売ではなかったかなと思います。
 しかし、「横手焼きそば」恐るべしです。 見ず知らずの土地に初めて来て長蛇の列をつくらせてしまうんですからhappy02すご過ぎですsign01さすが、ブランドですね。(≧∇≦)

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 嬉しかった事は、以前のより更に美味しくなったよというお言葉をたくさん頂戴した事ですhappy02 それと、普段お店に来てくださっているお客様もたくさん来てくださったことです。
 私達は、そんな普段のお客様に後ろから押していただいていることで、このような場に出られるようになったわけですから、本当に嬉しく感謝で一杯です m(_ _)m

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2011年7月23日 (土)

キムトマ焼きうどんin藤岡祭り!

 本日と明日に開催されます藤岡祭りにて、我がキムトマ焼きうどんを販売させていただきますsign01

場所は群馬銀行藤岡支店の駐車場にて、東北物産展の横にブースを構えておりますので、是非たくさんの皆様にお出かけいただきたく存じますm(_ _)m

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 時間は両日とも、16:00~21:00までですが、予定する販売量になり次第終了とさせていただきますので、お早めにお越しいただけますと幸いですhappy01

   http://www.city.fujioka.gunma.jp/kanko/f_maturi.htm 

↑↑藤岡市のホームページで紹介しているお祭りの内容です↑↑

 ヴァージョン・アップした「キムトマ焼きうどん」を是非食べにいらしてくださいっhappy02

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2011年7月22日 (金)

サンプル出荷 for 米国

今日も昨日と同様に過ごしやすい気温ですね(^-^)
こう涼しいと仕事がはかどるってものです!
。。。のはずが、体調が思わしくありません(>_<)
ありゃぁ、N社長の風邪を頂戴してしまったかな(-_-;)
のしを付けて御返しに伺わないといけませんね(^_^;)

さて、米国のM・T様へいよいよ弊社の本命である饂飩や蕎麦のサンプル出荷を向かえました(^-^)/
これまでは、ロールシリーズの商品でしたので、本命の出荷は嬉しいものです!

頑張れ、「根岸うどん」\(^-^)/

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2011年7月21日 (木)

展示会2日目

   今日は、非常に過ごしやすい気温ですね。暫く暑い日が続きましたから、ほっとしますhappy01

    さて、日本アクセス様の展示会が2日目を向かえました。今日の天気は昨日よりも良い事から、ご来場されるお客様は多いかと思いきや少ないです(>_<)

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天気云々でなく、あくまでも事前予定で行動されているお忙しい方々ばかりでしょうから、簡単にはスケジュールの変更は難しいんでしょうね。

   今日も沢山の饂飩を茹で、そして新しい出会いもありました。お隣のS納豆のN社長は、今日は体調復活し元気になったので良かったですね(^-^)/

1107211   今日は、「ひも川」も茹でてみました。山梨のほうとうの麺を冷たくざるタイプにすると「おざら」というようです。 ここ群馬県ではそういう食べ方をしないので、来年の夏には商品化してしまいますかね。。。(・∀・)ニヤリ

 展示会の終了後は予定していた事が出来ずだったので、一人で寂しく帰ることになりました。。。今日は電車で一人で飲むBeerがにがく感じました。。。。 

 次回の展示会は、来月の2日、3日に開催される「アグリフードEXPO」です\(^_^)/

 

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2011年7月20日 (水)

展示会1日目

 年に2度開催されている、日本アクセス様の展示会がさいたまスーパーアリーナにて、今日から開催ですsign01

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 しかし、台風の影響なんでしょうね、お客様のご来場が少ないようです(u_u。)

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 しかし、ご来場のお客様を楽しめる内容盛りだくさんですsign01

あの、藤岡弘さんのコーヒー「藤岡珈琲」を自ら登場して試飲させたり、元K-1選手の武蔵さんがご来場してのイベントも開催されておりました。残念ながら、どちらも見ることが出来ませんでしたが、国内の食品業者間のイベントはおそらく当展示会が一番の規模でしょうshine 流石ですACCESSさんsign01

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 お客様は少なめでしたが、今日もたくさん饂飩を茹でましたhappy01 そして、出会いもたくさんありましたhappy01 そして、良いお話も頂戴することが出来ました(* ̄ー ̄*)

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 明日は、天気が少しは回復するようですので期待したいと思いますgood

 話は変わりますが、もう来年のお正月の話題が出てますね。
高島屋さんが、なんと!1800万円のおせちを発売するようです!
凄すぎですね。内容にも興味ありますが、それ以上に購入される方に興味ありですね
(°Д°)  そのおせちの話が今日、北海道のとある栗きんとんを製造するメーカーさんと出ましたが、年々御節料理を家庭でつくる主婦が減っているようです。 理由は良く解ります。本来であれば正月三が日は、主婦を家事から解放するという意味を含め、主婦がお休みするための料理とされているものですが、時代は変わり食べる物ならこの時代、一年中時間を問わず買える世の中ですからその必要性がなくなってしまったんですね。

 御節料理の本来持つ価値が、今では器になってしまったり、有名な料理人さんがつくる調理品となっているのですね。同じご馳走でしょうが、お正月にお母さんが作ってくれる1年で一番のご馳走でなくなってしまって行くことに寂しさを覚えます。

 古来から伝わる日本の節々の催し事の1年で最初の節となる、お正月の料理である「おせち」。弊社が製造するうどんや麺類等が採用されることのない、厳粛な日本古来の料理が少しでも家庭で残って行って欲しいなと切に思ってしまった今日でした。。。。

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2011年7月19日 (火)

久々の出張です。

 これから、さいたま市へ向かいます。
久しぶりの出張です。明日から開催される展示会のための前日準備のために出かけますが、今日は生憎のrain雨です。
台風のtyphoon影響によるものですが、ここ何日も猛暑impactsunimpactだったことと雨が少ない日が続いていたので逆に恵みの雨sweat02になったかもしれませんよね。
ただ、手放しで喜んでいられるわけでもなく、この台風による被害や影響を受けている方々が多いのは事実です。
作物にも大きな影響を与えているようです。。。心配ですねbearing

話しは変わりますが、高崎駅のホームが異常に混んでいます。この時間帯でこんなこと滅多にないことですが、どうしたのでしょう??
どうやら、近場の駅の線路に人が侵入したらしく電車が止まっているとの事です。
すみません、どうでも良い話でした(__)

この高崎駅では、先日にエキュートがオープンしたようです。
そちらへの取引情報をお教えくださったS納豆のN社長、そして昨日には営業のTさんが情報をくださいました。
早速対応させていただきたく存じます。
ありがとうございましたhappy02
m(__)m

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 到着です。さいたまスーパーアリーナですsign01
早速、準備を始めます!  

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と、思いきやsign02今回もS納豆様の隣ではないですかsign03
いやぁ〜嬉しいですねぇ〜ヽ(´▽`)/  また、今回の展示会は倍楽しくなりそうですgood

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 S納豆さんは、この近辺で他の展示会にも出展してるようで、N社長はそちらへの準備に行っているようです。 こちらのブースは既に準備O.K.な状態です。早っsign03

 準備をささっと終え、HOTELにチェックインをし、これからN社長と夕食へ出かけますrestaurant

。。。なんだか、Nさん風邪をひいてしまったのか、体調不良のようです。(>_<)
いつもの元気がないので心配ですね…

明日になれば、きっといつものNさんに変わってることに期待します(^-^)/

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2011年7月18日 (月)

「キムトマ焼きうどん」ミーティング。

 我が藤岡市発のB級グルメ「キムトマ焼きうどん」のヴァージョン・アップが決定しましたhappy01

 内容としては、今までのトマトソースに更にトマト感を増しプラス旨味を追加、そしてひき肉を加えることとなりました!このひき肉も専用の味付けをしたものとして、更に味に深みを与えてくれるものとなっていますnote

 このお披露目は、地元の藤岡祭りでする事としています。7月23日(土)、24日(日)の午後16:00からラストまでの間、群馬銀行藤岡支店の駐車場にて、東北物産展と合わせての販売です。

 なんと、東北から「横手焼きそば」が出店です! 胸をかりるつもりで、我がキムトマ焼きうどんは挑む覚悟ですsign01

 是非、ご期待ください(*^ω^*)ノ彡

 藤岡まつり:7月23日(土)、24日(日)午後16:00~21:00まで 群馬銀行藤岡支店駐車場にてお待ちしておりますっhappy02

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2011年7月17日 (日)

避暑。

 こう、毎日暑いと水遊びをしたくなるものです。
藤岡市から西へ1時間ほど上ると、神流町という所があります。
ここは、旧多野郡万場町という町で、5月には川の岸から対岸を鯉のぼりでいっぱいにすることで有名になった町てもあります。

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 その会場にもなる場所は川が整備され、水遊びに最適となっています。
水が冷たく気持ち良いです。
藤岡市にも、こんな場所があれば、いつでも仕事をサボって?来られるのになぁ(*^^*)

1107172             かなり、ダラケテますcoldsweats01

 それと、今日の目的に平成の大合併で同じ我が藤岡市に仲間入りとなった、隣町の鬼石町に帰りに寄ってきました。

 この鬼石町も我がキムトマうどんと同様にB級グルメを立ち上げ、昨日と今日の2日間行われている鬼石祭りにてお披露目をするという事で、早速いただきに伺ったのですhappy01

            その名は「さつ・コン冷うどん」shine

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 味噌をベースに考案したたれに、コンニャクとさつま芋の粉末を練りこんだうどんとなっております。 そして、具だくさんです!

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 当うどんは、弊社が依頼され製造させていただきました。 最初の試作ではコンニャクの粉末の配合が難しく饂飩にならなかったりと大変な面もありましたが、独特な饂飩となっております。

 味はというと、味噌だれが非常に美味しいですgood 饂飩はまぁまぁですがbleah

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2011年7月16日 (土)

本日のお勧めの食べ方。

 今日も暑いですね┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~

こう暑いと食欲不振になりますが、それを乗りきれるのは、やはり麺類ですよね。今日は、お勧めな食べ方を紹介します。

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 TVや雑誌などでも度々と紹介されている、山形の「だし」。きゅうり、なす、みょうが、ねぎ等をみじん切りにした山形の有名なお漬物です。

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 これが、うどん等にばっちりgood合うんですhappy02 本当に美味しいですよヽ(´▽`)/
うどんだけでなく、もちろん温かいご飯や、豆腐にも合うのですpass
 まだ、試したことない方は是非!ですsign01

 そして、今助では今日から新しいのぼりが立ちましたup 今は大変便利な世の中で、自分でデザインしたものを、DATAで送れば数日でのぼりが完成してしまうんですhappy02

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 この「そうめん流し」ののぼり、わずか3日で届きました。早くて便利、そして何より安いのが助かりますgood

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2011年7月15日 (金)

今年のお中元。

 昨日はブログの更新をしませんでした。すみませんm(_ _)m

 

 今、お中元シーズンの真っ只中ですhappy01 今年は、ありがたい事に昨年以上のご注文をちょうだいしておりますwink

 毎年、マイナス傾向にあったのですが、今年に限っては良いので有難いです。

 ○島屋様では、3000円のふじ娘セットが好評のようです。

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 また、今シーズンから初めてご採用いただきました、○イエーさまでのチルドギフトも好調のようです!

1107152       生そうめんと地粉のざるうどんの詰め合せです

 それとは別に嬉しいことは、直接ご注文いただくお客様も今シーズンは多いことです!

 この暑い猛暑impactは、冷たいうどんを是非とも召し上っていただきたく存じますsign01

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2011年7月13日 (水)

感謝です

 今助店舗のリニュール・オープンを15日とさせていただきますが、「流しそうめん」については弊社の勝手な理由により、16日(土)にさせていただきたく存じます。楽しみにしていただいているお客様には大変申しわけございませんが、何卒お許しいただきますようお願い申し上げます<m(__)m> 

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 そのリニューアル・オープンに伴い、今日はお取引先様(原料メーカー様、帳合い先様)がご来社してくださいました(o^-^o)

 日○富○製粉様ならびに隅○商事様から、なんとsign01大変なお心遣いまでいただきましたwink

本当にありがとうございました<m(__)m>

 しかも、この2社様からは大変嬉しくありがたいお知らせを頂戴しましたhappy02

 昨今、原料の値上げで話題騒然となっておりますが、この2社様からは大変なご協力をいただくことができました。本当に感謝です。ありがとうございました(人><。)

 このご恩を忘れることなく邁進してゆく所存ですので、どうか末永く宜しくお願い申し上げます。

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 今日はご来社のお客様が多い日でした。その中に地元の藤岡北高校生の男子生徒と女子生徒が、夏休みを使ってインターシップという職場体験に10日間来られるということで面談を致しました。両者高校2年生だそうです。 ただただ、偉いねと関心です。 私が同じ時には、夏休みと言ったら遊ぶことしか考えていませんでしたから。。。偉いですねpass

 そして、流しそうめんの調整を行いました。水流の調整や、麺の最終チェック等々。

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 良い感じになりましたgood 土曜日が楽しみですsign03

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2011年7月12日 (火)

お客様ご来社です。

 午前中に大変うれしいhappy02お客様が都内よりご来社されました。

 それは2004年に国からのご支援を受け、タイのバンコクにて開催されましたフードショーに出展したことがあります。そのショーの事前セミナーが都内にて開かれたのですが、講師として招かれ海外における日本食品の現状や方向性などの素晴らしいお話を聴かせてくださったのが、香港にて質の高い小売店を展開されている日系スーパーの当時は食品部の部長さんでした。 

 そして、今年の初めに取締役にまでなられておりましたがご退任され、今は独立をされ海外事業のためにご活躍されており、そして本日に日本を代表する、日本と海外の企業の円滑な貿易の進展を目的とし設立された、独立行政法人の方とわざわざ遠路ご来社くださったのですhappy01

 弊社のように大して取り得のない小さい麺屋にご興味を持っていただいた事が大変嬉しく思います。海外への思いを一通りご説明させていただきました。そして、「今助」にてお食事もしていただきました。

 わずかな2時間程度の時間ではありましたが、大変嬉しく有意義なお時間を頂戴いたしました。どうか、これからも末永くご指導いただければ幸いに存じます。

 ありがとうございましたm(_ _)m

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 そして、午後からは上州藤岡麺(むぎっつら)倶楽部のミィーティングです。

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   流石!寿司職人ですsign01「拘り」に一本太い筋が通ってますgood  何故?寿司店がうどん?しかもキムチ?トマト。。。???と、なりますが、それはこの藤岡市の新たなグルメ発信の思いで心底積極的に尽力してくださっているのが、「富久寿司」の福島代表ですshine

 本当に頼りになりますよnote

 キムトマうどんを更にVer.Upするべく皆でアイデアを持ち寄っての試食です。

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 方向性が決まり、次回にもう一度試作をしてミーティングを行うことにしました。

グレード・アップにご期待くださいnote

 

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2011年7月11日 (月)

夏ですね (;´д`)

 梅雨があけ、いよいよ夏本番となりましたね(*_*)。例年よりも10日ほど早いとか。。。。

私は、夏が苦手なのです。この事務所はエアコンの利きが悪く、私がいる机まで冷気が届かないのですbearing

 サーキュレーターtyphoonを回しても、焼け石に水みたいなもので、一向に効果ございませんweep

 早く夏が終わって欲しいと毎日願う事を、あと何日迎えなければならないのかと思うと、気を失いそうになります。(´;ω;`)ウウ・・・

 そんな食欲が落ちる夏に、体に良い食べ物の一つに「納豆」がありますnote

これを饂飩と一緒に一気に!かきこむのです(あっ、良く噛んでくださいね)sign01

 納豆にうどん、またはそばは良い組み合わせですので、是非ともお口の中をネバネバにしていただき、もわぁ〜spaっと美味しい息を吐いていただきたく存じますm(_ _)m

 少し太い饂飩で釜たまにしていただき、ひき割り納豆を乗せるのもお勧めですgood

 それと、納豆は「下仁田納豆」さんの製品が特にお勧めですpass 是非!ご賞味をhappy02

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2011年7月10日 (日)

「そうめん流し」 is coming soon !!

いよいよsign01弊社直営店「今助」が、今週の'11年7月15日(金)にリニューアル・OPENいたしますsign03

 3度目の当店のリニューアル店舗においての「目玉eye」は。。。。。。。

そうめん流しですnotes

 思い起こせば、私が子供の時に初めて父に連れて行ってもらった時の衝撃impactです。グルグルtyphoonとそうめんが水の中を回り、それを箸ですくって食べた、美味しかったというより、楽しかったという思い出が今もよみがえるのですhappy02

 いつの日かこれを私が経験したように、たくさんの子供達にも楽しんで欲しいとの願いがようやく実現する日が迫っておりますnote

 当店の自慢は、通常「そうめん」といえば乾麺ですが、当店は違います。生そうめんを使用しますsign01これを、1分30秒ほど茹で、冷水で一気に洗い、冷たい水で回るアメージング・マシーンに麺を入れて楽しんでいただく事になっていますshine

 まだ、調整が必要なためにお客様にはご利用していただくことは出来ませんが、もう少しのお時間を頂戴いただきたく存じます。

 

ここで、お詫びを申し上げさせていただきます。
早々と噂を聞いたということで、遠路ご来店いただきましたお客様には大変なご迷惑をおかけいたし誠に申し訳ございませんでした。心から、深くお詫びを申し上げます。

 

ご期待通りのリニューアル・オープンとなるよう、スタッフ一同全力で頑張ります!!

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2011年7月 9日 (土)

メインスポンサー扱いの番組。

 過日の話ですが、日頃お世話になっております、群馬TVさんの番組で「フィットネスグンマ2011 ダンシングフェスティバル」と言うのが6月18日(土)に放映されました。

 この番組のメインスポンサー扱いとしてCMをお願いしました。

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 2時間の番組なのですが、CMの度に「ズルズル。。。ズルズル。。。ズルズル。。。」と、異様なものが4度も放映されるのですcatface

 その番組の再放送が、本日あります! 

 7月 9日(土) 19:00~21:00に群馬TVさんでご覧いただきたく存じますm(_ _)m

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2011年7月 8日 (金)

マシーン入荷。

 これまで念願だったパスタマシーンを購入することが出来ましたhappy02

 清水の舞台から、前逆宙返り2回半 2回捻りの大技を持って飛び降りる覚悟でした。

。゜゜(´□`。)°゜。

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 この機械で、あれやこれやと試作してみたいものがたくさんあります。

そして、この場所でなく夢のある場所でも使用できる物とも思っていますsecret

 大がかりな機械でなく、テスト機のように小さいものなので、1時間あたり300食分くらいしか製造できませんが、弊社のような規模では十分な能力ですpass

 これで製造した生パスタは美味しいですgood 本当に (*^ー゚)bグッジョブ!!

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2011年7月 7日 (木)

サンフランシスコ向け出荷。

 先月に出張したairplaneサンフランシスコにて開催されました、レストランショー出展の際に、ご注文いただきました、麺'sロールと、そばロールがいよいよサンフランシスコに向けて出荷されます!

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  製造後、しっかりと冷凍し梱包をしてからの出荷となります。

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 大海原を幾日もかけてのship旅が始まるのです。商品には人間が必要となるパスポートのようなものをつけます。

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 どうか、沢山の方々に喜んで使用していただけますようにhappy01

 さて、今日は七夕ですね。

 弊社の商品には、小売店さん向けに「七夕節句うどん」というのがあります。お陰様で九州のお得意先様を主に、他にもたくさんのお客様へも発送させていただきましたhappy02

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 商品内容は、弊社の一押しの生うどん細切の麺に、今助オリジナルの枕崎産かつおダシを効かせたストレートつゆが添付されたお二人様分の商品でございます。

 七夕のお供え物として伝わるうどんを、夏の涼味ざるうどんにして、夜空を眺めお願いごとが叶うことを祈りながら、美味しくお召し上がりいただきたく存じます。

                      m(_ _)m

 

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2011年7月 6日 (水)

直営店「今助」進行中

 暑いのに、大工さんは大変です。大工さんだけでなく、屋外で作業する方々には最も酷な季節ですよねcoldsweats02

 弊社の製麺工場直営店「今助」では着々と工事が進んでおります。

そして、もう直完成となります。

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  新しい木の香が漂っておりますhappy01

 これまで、この店舗は2度の増築を行いました。そして、今回は大規模改築となりました。

 と言うのも少しづつ、身の丈に合わせて店を変えて行ければと願っております。

 弊社のような地域のお客様あっての製麺業は、毎日購入してくださるお客様あってのものです。お客様のお許しなくして、突如大がかりな店舗構築などは出来ません。

 日頃、ご利用くださるお客様が、「ビニールの窓はもう、辞めるんべぇよぉ~」であったり、「いい加減暑くって、うどん食ってられねんだいなぁ~」とか、「たまには変わったメニュー出してみねぇーきゃぁ~」など等、ご意見頂戴してきたことで、今回のようなリニューアルに取り組むことができたのです(o^-^o)

 そして、何よりもご融資してくださいました金融機関様には感謝でございますm(_ _)m

 リニューアルまでもう少しですnote

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2011年7月 5日 (火)

「キムトマ焼きうどん」ミーティング

我ら「上州藤岡麺(むぎっつら)倶楽部」の看板メニュー「キムトマ焼きうどん」のグレードUPの為に本日ミーティングを行いました。出席者はメンバー全員です。

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 メンバーの3名がアイデアを出してくれての試食会restaurantです。

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  どれも良いですsign01 基本を崩さずに、もう少しインパクイトを与えられるような味になればとの思いから、参加の3名が大変良いものを考案してくれました。

 その3名とは、「あんず」さん、「富久寿司」さん、「りんご畑」さんの面々ですhappy01

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 しかし、良いものが出来ると、余計に悩んでしまうものです┐(´-`)┌

 来週、出たアイデアを集約しての試食会をもう一度開く事としました。

 グレードUPされるので、是非!お楽しみにぃ~happy02

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2011年7月 4日 (月)

本日の出張。

  今日は午前中から、電車に乗って埼玉県川口市へと向かいました。
上野駅までは新幹線、そして山手線に乗り換えて日暮里へ。
その後は都営日暮里 舎人ライナーという初めての電車?トラム?に乗り換えて終点まで行き、駅からはタクシーで川口へと目指しました。       

                    本日の出張。

                    本日の出張。      
  この「舎人」って読めますか(゜〜゜;)
「とねり」と読むそうです。勉強になりました(__)
しかも、広ぉい公園があるんですね。
しかし、日本には読めない地名ってたくさんありますよね。

さて、今日はその川口にある、新規のお得意様への初訪問です。
先月に、わざわざご来社いただきましたが、今日は担当してもらう弊社の東京営業所長を同行しての商談です。大変に良い商談が出来て良かったです(^-^)
帰りは、これからお出掛けになると、慌ただしくされているのにも関わらず駅まで送ってくださいました。
本当にありがとうございました。m(__)m

話しは変わりますが、上野駅が"ecute"としてリニューアルされており大変綺麗にそしてお洒落になっていたのに驚きました!
で、いつものように蕎麦屋を見つけてしまったので、つい入ってしまいました(⌒0⌒)
その店での事ですが、どうも隣り合わせになった男性は蕎麦屋のようです。
「蕎麦はまぁまぁだけど、天ぷらがなってないなぁ〜」と連れの女性に呟いておりました。
そのうちに店員さんを呼び、「俺も蕎麦屋してるけど天ぷらをもう少し揚げた方が良いよ〜」だそうです♪
お陰様で勉強になりましたね!
m(__)m

                 本日の出張。

  私個人的な意見で申し訳ないのですが、今までの上野駅の方が良かったなぁ…立ち蕎麦もあったし、ガヤガヤ、ガチャガチャした飲食店、慣れていた本屋、物産店あったりと、結構好きでしたので残念に感じてしまいました( ┰_┰)

またまた話しは変わりますが、「?」と思ったことがありました。
それは、その昔に流行した"ルーズソックス"を履いている女子高生を発見したのです(@_@)
また、流行るのでしょうか…ブーム再来か(;o;)?
それって、「ナウい」んですかね!?いや、「いかしてるぅ〜」ですかね?
\( ̄0 ̄)/

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2011年7月 3日 (日)

藤岡市のさくらんぼ農園

昨年にブログに書きましたが、藤岡市に唯一のさくらんぼcherry農園があります。
昨年には訪れることが出来なかったので、今年こそはと思っていたのですが、なかなか行ける機会がなく、もう今年は終わってしまってるだろうなぁとの思いで行ってみると、まだ営業をしておりました!

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えっ!?。。。しかも本日で閉園のため、free無料( ̄0 ̄)/ですとぉ〜
(-゜3゜)ノ まじっすかぁ!?

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と、驚きsweat01で園内に案内され、早速パクパクモードに入りましたhappy01
しかし、この無料には理由があっての事だそうです。
今年の6月は異例の高温で30度を越すupことがしばしばあり。(+_+)
これが、さくらんぼには致命的となり、実がなったまま傷んでしまっているとの事ですdown
確かに園内のさくらんぼの樹は枯れてしまっているのがあれば、実が成ったまま小さくしぼんでしまっている残念な状況となっています。
そんな状況な為に、この園は来園されるお客からはお金はもらえないし、どうせ処分するならば無料で楽しんでもらおうという、粋な取り計らいでございますhappy02

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ありがたくご好意を頂戴し、満足させていただきました(^-^)/
帰り際には、まさか本当に無料のままと言う訳にはいかないので、気持ちだけもらっていただきました(o^-^o)

嬉しい事は、ここ藤岡に唯一のさくらんぼcherry農園があるということです。
群馬県内には、もっと北へ行かないとありません。
 何年先まで、さくらんぼ狩りが出来るか解らないとの事ですが、出来る限り続けていただけると嬉しいですね(^o^)/
来年は、早目に行きたいと思いますhappy01

 是非、皆さんも来年は出かけてみてくださいね(⌒0⌒)/~~

     ↓   笠原農園さんのページです  ↓

     http://homepage3.nifty.com/AL/kf/index.htm

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2011年7月 2日 (土)

キムトマ焼きうどん紹介

 5月にお世話になりました「パリッシュ」さんにて、キムトマ焼きうどんが再び紹介されておりますhappy01

 7月1日から群馬県にてスタートしました「ぐんまディストネーション・キャンペーン」。県とJRがタッグを組み、群馬県の素晴らしいところを広めてたくさんのお客様にご来県いただこうという大きな企画です。

 そこで、県内各地では様々な取組や催し物が開催されますshine 市町村それぞれの自慢披露もある中で、この度パリッシュさんには、藤岡と言えば。。。藤岡を代表passとして紹介してくださったのが、我らの「キムトマ焼きうどん」です(o^-^o)

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  改めて、群馬の良いところを発見できますよ。

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 私たちの町のココがイチバン!!にキムトマ焼きうどんですhappy02

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 パリッシュさん、お心遣い誠にありがとうございますm(_  _)m

   ↓   以下は、パリッシュさんの電子ブックです。↓    ↓

http://www.polish.jp/magazine/polish/_SWF_Window.html?mode=1062

  来週はミーティングを予定しております。メニューの改善shineや、今後のイベント活動についての内容で行いますhappy01

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2011年7月 1日 (金)

ブツが届きました。

 店舗改装に伴い、新規設置するアメージングなブツが届きましたhappy01

早く店内に設置されるのが楽しみですnote

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 今日、西日本新聞社さんから問い合わせがありました。この機械についてです。発注先から情報を得たようですね。 この変ではまずない機械だし、そして何よりも節電となる関東でのクール・メニューとしては最適なためですhappy02

 しかも電気を使いませんsign01  素晴らしいですshine

楽しみです。お子さんは大喜びしてくれることと思います(・∀・)イイ!

 今日は、溜まっていた仕事、依頼されている見積もりに追われておりました。やらなきゃなりません事がたくさん控えております。

 キムトマうどんについても、今月の地元の夏祭りでは大きく宣伝させてもらえるので楽しみなのですが、やらなきゃなりません事がたくさんありすぎて、頭の中がパニックを通り越しパラダイス状態になりそうです(@Д@;

 代わりに出来る人が欲しいです。。。「つぶやき」ではなく「ぼやいて」みましたcatface

 

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