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2010年6月

2010年6月 4日 (金)

小麦王国 群馬県。

  弊社では、力を入れて取り組んでいる商品に、群馬県産の小麦を使用した麺類があります。

 そこで生育が気になるところですが、今年は順調に育ち例年よりも良いのではという評価がでている模様です。

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 群馬県の麦は大変良い饂飩作りの源となっています。この大地の恵みに魂を込めて美味しい麺類となるよう励んでいきたいと思っています!

 以下の商品画像は、群馬県産小麦粉を使用した弊社のお奨め商品です。県の認定商品もあればモンドセレクションの商品までございます。

 是非ともご賞味ください!!

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   今助 地粉挽きうどん 2食 つゆ付

 今助が後世に伝えた、小麦王国の原料の旨味を引き出した地粉挽き100%群馬県産のおうどん。枕崎産かつおだしの効いたストレートつゆ付き。二段熟成製法から生れた本来のうどんの美味しさをご堪能いただけます。

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   今助 釜揚げうどん 2食 つゆ付

今助が後世に伝えた、小麦王国の原料の旨味を引き出した100%群馬県産の釜揚げうどん。かつおだしが効いた濃縮つゆ付き。二段熟成製法から生れた本来のうどんの美味しさをご堪能いただけます。

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 今助 群馬のおきりこみ 2食 つゆ付

 小麦王国の原料の旨味と力を引き出し生み出した、100%群馬県産の煮込み用うどん。群馬の郷土料理おきりこみに適した、本来のうどんの美味しさをご堪能いただけます。

 季節の野菜をたっぷりと煮込んだお鍋に、うどんを生のまま入れていただき8分ほど煮込みましたら、かつおだしの効いた添付のつゆを入れていただき味がしみる程度に煮込みましたら「おきりこみ」の出来上がりです。

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   今助 群馬地粉十割雷魂 醤油 2食

 群馬の地粉100%で打ち上げた麺は、創業当時から変わらぬ製法により、麦が本来持つ旨味と力を引き出した逸品です。群馬名物の稲光に似せた極ちぢれ打ち麺がスープの旨味をも引き出します。当ちぢれ麺は「群馬県の1社1技術」に認定されています。

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今助 群馬地粉十割夏の雷魂 レモン醤油 2食

 夏の涼味の代表格、冷し中華。すっきりと味わえるレモン仕立のさっぱり醤油味です。群馬県産小麦粉から生まれた極ちぢれ麺はスープとの絡みが抜群です。

 

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  今助 群馬の地粉焼きそば魂 2食

 群馬の地粉を群馬の麺屋が弊社の独自製法により群馬の焼きそばを生み出しました。豚と野菜の旨味がたっぷりと美味しい粉末ソースに、群馬のもちもちした無着色の中太焼きそばを絡めて焼いてお召し上がりください。

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    今助 国産石臼挽きそば 1食

 厳選された国産そばを石臼で丁寧に挽いた原料に、群馬県産のつなぎ粉の小麦が持つ旨味と力を引き出した石臼挽き蕎麦です。直営店「今助」でお食事提供している蕎麦を商品化しました。

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  今助 半生 群馬の地粉魂十割うどん

 群馬県産小麦粉十割(100%)と食塩のみで打ち上げた逸品です。 地粉が持つ豊かな香りと力を味わえる饂飩はコシを鍛えたこだわりのギフト商品です。やくみと濃縮つゆがセットになっております。

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今助 半生 群馬の地粉魂十割うどん 2食つゆ付

 群馬県産小麦粉十割(100%)と食塩のみで打ち上げた逸品です。 地粉が持つ豊かな香りと力を味わえる饂飩はコシを鍛えたこだわりの常温保管向け商品です。今助オリジナルのかつおダシが効いたストレートつゆが付いています。 

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