2017年11月16日 (木)

全国うどんサミットに出店します!

 これまで、岐阜県、愛知県にて開催されてきました「うどんサミット」。

 全国のご当地うどんが終結してグランプリを競う一大イベントがついに!関東で開催されます(^O^)/

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 群馬県を代表として「キムトマ焼きうどん」で出店させていただくことになります!

 是非、お越しくださいヽ(^o^)丿

 2017年11月18日19日 場所は熊谷スポーツ文化公園です。

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 全国の様々なうどんが食べらますので、うどん好きの方は是が非でもお越しください!!

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2017年11月12日 (日)

群馬の人気そば店へ

群馬では人気の蕎麦店「双風庵」さんがあります。

噂では、ここで修行をされた方が開いたお店が、前橋のコスコ(コストコは日本語の発音)の近くにあると聞いていたのでチャンスあれば是非!と思っていたのですが、今日ようやくチャンスが、訪れました🎵

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オープンして、まだ2年くらいですかね。。。?

日曜日のお昼時とあって混んでます(^o^)

出てきたお蕎麦を見れば納得。

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見るからに「双風庵」さんの蕎麦に似ている。。。

蕎麦もそうですが、メニューの”合””升”という単位の表現方法も。

ですが、双風庵さんから独立?修行?されたお店に違いは少しですがあるのを感じます。

これまでも、数点のお店でもいただきましたが、若干それぞれ特色があるように感じます。

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蕎麦通なら分かりやすかもですね!

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2017年11月10日 (金)

大阪のセルフ店

昨日と今日お世話になりました、大阪のセルフうどんとそば店。

昨日はそばで、今日はうどんを頂戴しました(^o^)


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どちらも写真を撮り忘れてしまい。。。(ToT)

具は肉とワカメでした。

汁は関西のつゆという感じでダシが効いていて、おいしうございました(^^)d

ご馳走さまでしたm(_ _)m

。。。。そして、大阪からは行きと同じく飛行機での帰郷となりましたが、帰りの機内からの景色が大変綺麗でしたので1枚アップさせていただきます(^o^)


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大変、実りのある大阪巡業でした🎵

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2017年11月 9日 (木)

商談会 in 大阪

昨日の夕方に大阪に飛行機で到着。

そして今日は商談会に参加しております(^o^)


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人気のある企業さんは一時間待ちはあたりまえ。


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営業と二手に別れて商談をさせていただきました。

私は、海外関連企業様と通販企業様を攻めました(^^)d

営業もわたしも多くのご縁をいただき満足です。

ですが、これからが肝心!

しっかりとフォローアップをしなければなりません!

頑張る次第です✨

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2017年11月 6日 (月)

今助の蕎麦

 いつも蕎麦は外で食べるばかりですが、今日は久しぶりに「今助」の蕎麦を昼食にしました(^O^)

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 メニュー名は「たらいそば」

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 通常は八割そばなのですが、今日は十割そばの麺を使用しての特注です♪

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 うぅ~ん、これもアリだなぁと。。。。。。

 十割を選択できるメニューの追加を検討したいと思った次第です(^O^)/

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2017年11月 3日 (金)

これで私もうどん屋さん♪



 半年前に企画した商品があります。

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 それがこのうどんです(^O^)

 手打ちうどん屋さんの手法、うどんに切る前の生地をたたんだ状態のものです。

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 生地をロール状にした「麺'sロール」は今でも販売中ですが、やっぱり手打ちうどん屋さんならこっちだんべぇと♪

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 弊社のキッチンにある包丁は切れがイマイチですが、業務長が上手に切ってくれました。

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 細く切るのは難しいですが、4mm程度なら普通に切れます。(^O^)/

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 優しく扱わないと麺が切れてしまう恐れがあるため再度調整が必要。。。"(-""-)"

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 ですが、包丁で切りたてのうどんの断面図は見てのとおり!角が立ってます!!

 これこそ、「これで私もうどん屋さん♪」

 来週に発売予定を迎えます(^^♪


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2017年10月30日 (月)

ファスト蕎麦♪

都内へ出張に伴い、必ずや頂く立ちそば。
そうです、今風に言う「ファストそば」(^o^)

今日は2度目となりました、日本橋にある”そばよし”さんへ(^-^)/


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以前にも初めて訪れた時にはブログに書かせていただきましたが、こちらは鰹節問屋街さんが経営する蕎麦屋だけあって、とにかくダシに拘ってます!


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今日は、旬のメニューと言うことで「きのこそば」にしました🎵

私の大好きなメニューがお勧めとなっており、価格は500円とリーズナブル\(^^)/

まずは、ずずーっと汁をすすります。

(。>д<)(@_@)(ToT)d=(^o^)=b

う、うんめぇー!

塩分控えめにした方が良いねと、医者に言われていることなんてスッカリ忘れてました(^_^;)

本当にお勧めのファスト蕎麦店です✨

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2017年10月29日 (日)

休日返上です

 香港行きの商品を製造するにあたり、日曜日の工場は慌ただしく稼働中(通常日曜日も稼働してます)です(^O^)  それなので、私も本日もヘルプに入っておりました。

 話は変わりますが、私はPCで普段使用しているメールソフトは「Outlook2010」なのですが、これを出張先のノートPCからもスマホからも読み書き出来るようにと、Web上の「Outlook.com」を使用しております。

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 ところが、5日ほど前から突然、Web上とデスクトップ上のソフトが同期しなくってしまい大変不便をしておりましたが、様々なネット上の情報を模索しておりましたら、ようやくヒントを発見(@_@)!

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 なんとか元に戻り安堵しております(^.^)

 PCやスマホは、普通に用意されたソフトやアプリを変化や工夫なく使用している分には良いですが、より便利に。。。。なんて考えると素人には設定の難しいものが多いですね。

 でも、Web上との同期は大変便利で良いです♪

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2017年10月27日 (金)

香港向けのらーめん。

昨日から製造が慌ただしくなっている弊社では香港向けのラーメンを製造しております(^-^)/


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最も出荷量の多いのが1食タイプのらーめん。


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1回のご注文で1600パック。これが3アイテム❤


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そして次に多いのが、超ちぢれのらーめん。

これも3アイテムあります✨

皆で力を合わせて頑張って対応してくれることに感謝です!

ありがとう❗

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2017年10月26日 (木)

今月もご注文いただきました(^o^)

 今年は本当に海外からのご注文が多いです(^^)d

これまでの努力が実っていることに素直に喜んでおります!


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とても、一日では製造しきれない量のご注文を今回も香港より頂戴しました(^-^)/


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今回も、製造のスタッフそして業務のスタッフのお陰でスムーズに製造に入ることができました。


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私は、納品に間に合わないめんつゆやラーメンスープをメーカーまで引き取りに行ったり、工場でもヘルプに入っております✨


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来週の半ばまで慌ただしい日が続きます🎵

今回もたくさんのご注文をありかとうございます。
m(_ _)m 感謝 m(_ _)m


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